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■ＧＩＮ■　Sshlichte Steinhager

2008年 06月 30日

常備アイテムのご紹介を… ドイツのジン・シュリヒテシュタインヘイガーです。マイルドなジンがお好みの方にはオススメ　ｖ（＾＾）ｖ【...

Ｋ君の応援よろしくお願いいたします。

2008年 06月 29日

横浜コンペ、マリブリコンペに向けて仲間が集まり練習会を行っております。Ｋ君、がんばってね。（＾＾）開催日時のご案内は従業員日記へ…...

■フルーツ■　桃　♪♪♪

2008年 06月 28日

■おつまみ■ プチトマトのピクルス

2008年 06月 27日

が、再入荷いたしました。「えっ、トマトのピクルス？」はい。実は、人気者なんです。

今週のツインディッシュ♪

2008年 06月 26日

手前アンデスジャガイモとフレッシュコーンのオーブンオムレツぴり辛サルサ☆☆☆ 奥煮豚チャーシュー・赤だし味噌風味☆☆☆

断面ショー（笑）

2008年 06月 26日

オーブンオムレツ♪

■フルーツ■　さくらんぼ♪

2008年 06月 26日

山形産さくらんぼ♪　が入荷いたしました。山形県のほぼ中央「寒河江（さがえ）、西村山地域」で収穫された佐藤錦です。繊細な味わいをお楽しみ下さい。

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2008年 06月 26日

豚もも肉の煮豚を…… 焼き色をつけ、日本酒、みりん、醤油で炊いていきます。一度冷まし、凝固した油分を取り除き、再び火にかけ赤だし味噌を加え仕上げ...

仕込みの風景から・・・

2008年 06月 26日

アンデスジャガイモととうもろこし。赤い皮が特徴のアンデスジャガイモ。相模原で作っているそうです。（＾＾）各々下ごしらえを終え、いざ…。フライパ...

今週のセットメニュー　’０８/６/２６（木）～’０８/７/...

2008年 06月 25日

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）　　◇◇...

暑い日にオススメ！　「田舎の娘さん」という名のカクテル

2008年 06月 24日

「カイピリーニャ」というカクテルです。ポルトガル語で「田舎の娘さん」という意味。カシャーサ５１（ブラジル産スピリッツ）を使い、クラッシュアイス...

都会（まち）はきらめく……

2008年 06月 23日

PASSION FRUIT♪♪♪ 「親父ネタ」になってしまいましたが、甘い香りのパッションフルーツが入荷いたしました。(^^♪ 杏里さんの...

ぶらっと・・・近場

2008年 06月 22日

伊勢丹相模原店で開催中の「沖縄アイランドフェア」へ、ぶらっと。パッションフルーツをゲットしました。p(^^)q

■whiskey■　Green Spot　&　FOUR R...

2008年 06月 21日

【左】アイリッシュウイスキー「グリーンスポット」 1920年代からボトリングされている伝統あるブランドです。ミドルトン蒸留所産の７～８年熟成品。２５...

週末にフレッシュフルーツカクテルはいかがですか…

2008年 06月 20日

厚い雲に覆われた空を眺めながら…… 「まだ、梅雨の最中でした。」　(-_-;)　などと。。。（笑）さて、本日もフレッシュフルーツたちが皆様の ...

今週のツインディッシュ♪

2008年 06月 19日

手前白身の唐揚げべっこうあん奥紫キャベツ、シメジ、鶏、トマトのブイヨン蒸し

■Rye■　Very Old St.Nick Winter...

2008年 06月 19日

ベリーオールドセントニック　ウインターライコクのあるライウイスキーが入荷いたしました。ウインターライとは、春に収穫したライ麦を冬に蒸留した...

■ＢＯＵＲＢＯＮ■　1792　Ridgemont Reserve

2008年 06月 19日

１７９２　リッジモント　リザーブバートン蒸留所にて生産された８年熟成のスモールバッチバーボンです。「１７９２」はケンタッキーがアメリカで１５番目...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2008年 06月 19日

相模原産の紫キャベツ、シメジ、鶏、トマトをブイヨン蒸しにします。紫キャベツは塩を振り、キャラウェーを混ぜて下ごしらえをしておきます。トマトと白ワイ...

仕込みの風景から・・・

2008年 06月 19日

サラダは３種類のお野菜をマリネしたものがトッピングに。アスパラ・ナス・ズッキーニ！　お野菜を摂りましょう。（＾＾）

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＜相模大野のネイバーフッドＢＡＲ＞【小田急線・ｵｰﾄﾞﾋﾞｰ・ｵｰﾄﾞｳﾞｨｰ・Eau de Vie・ﾌﾙｰﾂ・ｸﾞﾙﾒ・料理・町田・相模原】　※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション公式審査員

by eau-de-vie

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お洒落なラベルですね。味..

by 福島県下郷陽平町祭実行委員会 at 10:23

> saiさんなんと..

by eau-de-vie at 20:27

こんばんは。竹鶴17..

by sai at 19:26

写真の女性はどなたですか？

by エミコフ at 19:31

とても魅力的な記事でした..

by 本人希望記入欄 at 19:03


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■フルーツ■ 桃 ♪♪♪

■おつまみ■ プチトマトのピクルス

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断面ショー（笑）

■フルーツ■ さくらんぼ♪

仕込みの風景から・・・Ⅱ

仕込みの風景から・・・

今週のセットメニュー ’０８/６/２６（木）～’０８/７/...

暑い日にオススメ！ 「田舎の娘さん」という名のカクテル

都会（まち）はきらめく……

ぶらっと・・・ 近場

■whiskey■ Green Spot & FOUR R...

週末にフレッシュフルーツカクテルはいかがですか…

今週のツインディッシュ♪

■Rye■ Very Old St.Nick Winter...

■ＢＯＵＲＢＯＮ■ 1792 Ridgemont Reserve

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暑い日にオススメ！　「田舎の娘さん」という名のカクテル

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■ＢＯＵＲＢＯＮ■　1792　Ridgemont Reserve