相模大野 BAR オードヴィーへようこそ

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ツインディッシュ♪

2008年 01月 31日

いかがですか？その②

新ごぼうのピクルス・サラダ

2008年 01月 31日

いかがですか？

日常のお酒…

2008年 01月 31日

お店に出勤をすると、酒屋さんからの納品を検品するのが日課の一つです。なんとなく撮影した一枚です。今日はちょっとだけの納品でした。 ...

■フルーツ■　いちご

2008年 01月 31日

海老名いちごが入荷しております。

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2008年 01月 31日

聖護院大根を相模原市内で作っているとは。。。（驚普通の大根よりもキメが細かく、カブのような甘さを持っています。牛肉と鶏肉のスープで炊いて、たっぷり...

仕込みの風景から・・・

2008年 01月 31日

今週のサラダは、「新ごぼう」をピクルスにいたしました。カットして軽く下茹でをしたごぼうをピクルス液に…。色取りにトマトも添えてまいります。

今週のセットメニュー　’０８/１/３１（木）～’０８/２/...

2008年 01月 30日

お料理３品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!! 　　◇◇◇◇◇◇　毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇...

■Ｄａｒｋ　Ｓｃｏｔｔｉｓｈ　Ａｌｅ■　ＢＬＡＣＫ　ＣＵＩ...

2008年 01月 28日

スコットランド・スカイ島の地ビールです。輸入業者さんが取り扱いを終了し、当店でのご提供もストックのみとなってしまいました。残り２６本となり...

■フルーツ■　セニョリータ

2008年 01月 24日

「お嬢さ～ん」ではなく…。バナナの品種名です。（笑）一般的に「モンキーバナナ」と呼ばれているもの。長さが７～９ｃｍと小さいのサイズ。 ...

仕込みの風景から・・・Ⅲ

2008年 01月 24日

豚肉くんの再登場！！！ソテーしないでブイヨンで煮込みます。　クリームで仕上げて出来上がり

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2008年 01月 24日

ガレット（そば粉の甘くないクレープ）の仕込み中！バター・卵・塩・そば粉・お水を練り練り。。。練り練りつながりで… 先...

仕込みの風景から・・・

2008年 01月 24日

サラダに「菜の花」を使います。まだまだ寒い日が続いておりますが、少し「春」らしさを。ツインディッシュに使う豚肉くん。 ...

今週のセットメニュー　’０８/１/２４（木）～’０８/１/...

2008年 01月 23日

■フルーツ■　オーストラリア・マンゴー

2008年 01月 21日

オーストラリア産のアップルマンゴーが入荷しました。一月から三月ごろがオーストラリア産の出回り時期となります。その他に今日のフルーツは、...

■SPIRITS■ ＢＥＥＦＥＡＴＥＲＣＲＯＷＮＪＥＷＥＬ

2008年 01月 19日

【ビーフィータークラウンジュエル】ビーフィーターのブレミアジンです。グレーン香は穏やかですが、少しだけアルコール分は強め　...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2008年 01月 19日

まずは、今週のツィンディッシュプレート今週のサラダはズッキーニとカブです。ソテーして、自家製ドレッシングをじゃ～っとかけて味をなじませ...

■Malt　Whisky■　ＳＴＩＬＬ　ＶＥＲＹ　ＹＯＵＮ...

2008年 01月 18日

ドイツ「リンブルグ・ウイスキーフェスティバル」のＳｔｉｌｌ　Ｖｅｒｙ　Ｙｏｕｎｇ　Ｉｓｌａｙ　Ｓｉｎｇｌｅ　Ｍａｌｔ蒸留所名の記載はありませんが「...

仕込みの風景から…

2008年 01月 16日

長崎・新じゃがの「赤土くん」です。(^^ゞラードで素揚げをしてからスープで炊きます。素揚げをしている間に、叩いた高座豚と十文字鶏のモモ挽肉で ...

今週のセットメニュー　’０８/１/１７（木）～’０８/１/...

2008年 01月 16日

■フルーツ■　スチューベン＆ざくろ

2008年 01月 15日

スチューベン（津軽・冬ぶどう）も出回り時期があと少しとなりました。ザクロのカクテルオススメです。海老名いちごのカクテルも美味！その他、...

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＜相模大野のネイバーフッドＢＡＲ＞【小田急線・ｵｰﾄﾞﾋﾞｰ・ｵｰﾄﾞｳﾞｨｰ・Eau de Vie・ﾌﾙｰﾂ・ｸﾞﾙﾒ・料理・町田・相模原】　※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション公式審査員

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お洒落なラベルですね。味..

by 福島県下郷陽平町祭実行委員会 at 10:23

> saiさんなんと..

by eau-de-vie at 20:27

こんばんは。竹鶴17..

by sai at 19:26

写真の女性はどなたですか？

by エミコフ at 19:31

とても魅力的な記事でした..

by 本人希望記入欄 at 19:03

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