相模大野 BAR オードヴィーへようこそ

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◆１０月の店休日のお知らせ◆

2007年 09月 30日

＜１０月の店休日のお知らせ＞　７日(日)　　　　　８日(月・祝) １４日（日）　　　　２１日(日) ２８日（日）　　　 ...

■フルーツ■　プラム（秋姫）

2007年 09月 27日

←箱の画像のみでごめんなさい。m(__)m 秋姫は、晩生種の大型プラムで生産量も少ないそうです。プラムの中では、もっとも遅く出荷される品種であり...

謎に集結！　シングルトン３種！！

2007年 09月 27日

シングルトンがブランド名？として復活し、日本でもグレンオード蒸留所の原酒でリリースされました。お店のブログでのご案内は【ここをぽちっと】 ...

仕込みの風景から・・・Ⅲ

2007年 09月 27日

サツマイモ（相模原産）をレモン煮にします。＾＾バター（当店ではカルピス発酵バター使用）の香りよく、少しだけグランマニエ（オレンジのリキュール）の香...

今週のセットメニュー　’０７/９/２７（木）　～　’０７/...

2007年 09月 27日

お料理３品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!! 　　◇◇◇◇◇◇　毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2007年 09月 26日

「秋鮭」と「サツマイモ（相模原産）」を使います。秋鮭はほんのりハーブの香りにソテー。サツマイモはレモン煮にする予定です。仕上げは、...

仕込みの風景から・・・

2007年 09月 26日

「赤カブ」と「みょうが」です。＾＾お漬物風？にしてみました♪　　サラダのトッピング！(^^♪

■ＢＯＵＲＢＯＮ　ＷＨＩＳＫＥＹ■　　Ｆｏｕｒ　Ｒｏｓｅｓ...

2007年 09月 22日

アメリカ直輸入品（笑）が入荷いたしました。【左】ウッドフォードリザーブの　　　ケンタッキーダービー限定ボトリング品。【中】フォアローゼス・マス...

２３日（日・秋分の日）は営業いたします。＾＾

2007年 09月 21日

明日からの三連休はどのようにお過ごしの予定ですか？連休中の２３日（日・秋分の日）は営業しております。皆様のご来店をお待ちいたしております。...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2007年 09月 21日

【右】セットメニュー・サラダの切りそろえられた材料たち。＾＾【左】アンチョビをペースト状に叩いてドレッシングにしております。

■フルーツ■　マスカット　オブ　アレキサンドリア　と　極早...

2007年 09月 21日

「マスカット　オブ　アレキサンドリア」が再入荷いたしました。やはりシロック・ウォッカとの相性はGOODのようです♪ 「極早生...

今週のセットメニュー　’０７/９/２０（木）　～　’０７/...

2007年 09月 19日

仕込みの風景から・・・

2007年 09月 19日

セットメニューの仕込み。。。＾＾牛バラ肉のシチュー！　（さらっとした感じで仕上げる予定です）お肉はタコ糸で縛り、焼き色をつけて赤ワインをじゅわ～っ...

■本■　WHISKY 　Magazine Japan

2007年 09月 15日

ウイスキーマガジン　６５号が入荷いたしました。今号の記事は、、、「復活　戻ってきたライウイスキー」「アメリカのウイスキー拠点をめぐり、学ぶ」な...

■フルーツ■　アレキサンドリア

2007年 09月 14日

今回のブドウは、「マスカット　オブ　アレキサンドリア」箱に入ってちょっと高級そうです。（笑）シロック（ブドウ原料のウオッカ）との ...

■Malt　Whisky■　BOWMORE 10Y Do...

2007年 09月 14日

ダグラスレイン社・プルミエバレルシリーズの『ボウモア１０年』が入荷いたしました。＾＾そのボトル形状も独特で、平べったいデキャンタです。...

仕込みの風景から・・・Ⅴ

2007年 09月 13日

トルティーリャを作りまーす。＾＾卵・ジャガイモ・栗・粉チーズを混ぜてフライパンへ♪ よいしょっと返して焼いていきます。出来上がり...

■本■　ＴＨＥ　Ｗｈｉｓｋｙ　Ｗｏｒｌｄ　vol.12

2007年 09月 13日

ウイスキーワールド　Ｖｏｌ．１2が入荷いたしました。今回は、「グレーンウイスキー」や「ウェールズのウイスキー」などやや端っこネタです。＾＾...

仕込みの風景から…Ⅳ

2007年 09月 12日

相模原産のモロヘイヤです。葉の柔らかい部分をミキサーにかけて、ピュレ状に…。ブイヨンなどを足してソースをつくります♪ そして、ト...

今週のセットメニュー　’０７/９/１３（木）　～　’０７/...

2007年 09月 12日

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＜相模大野のネイバーフッドＢＡＲ＞【小田急線・ｵｰﾄﾞﾋﾞｰ・ｵｰﾄﾞｳﾞｨｰ・Eau de Vie・ﾌﾙｰﾂ・ｸﾞﾙﾒ・料理・町田・相模原】　※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション公式審査員

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お洒落なラベルですね。味..

by 福島県下郷陽平町祭実行委員会 at 10:23

> saiさんなんと..

by eau-de-vie at 20:27

こんばんは。竹鶴17..

by sai at 19:26

写真の女性はどなたですか？

by エミコフ at 19:31

とても魅力的な記事でした..

by 本人希望記入欄 at 19:03


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■フルーツ■ マスカット オブ アレキサンドリア と 極早...

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■フルーツ■ アレキサンドリア

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