仕込みの風景から・・・Ⅱ
2006年 10月 25日
サラダは、「温野菜のブイヨン蒸し・サワードレッシング」
を予定いたしております。
いろいろなお野菜をどっさりと…
お好みを伺い、パクチーまた...
仕込みの風景から・・・Ⅱ
2006年 10月 18日
ミックススパイスを製作中。
カルダモン・クミン・コリアンダー・フェンネル
チリパウダー・ホワイトペッパー＆海塩
スパイシーなスティック状のフ...
■フルーツ■ 梨 ＆ りんご
2006年 10月 13日
新高梨（にいたかなし） と サンつがる です。
☆新潟産と高知産の梨をかけ合せたので新高梨と
いう名前になったそうです。
☆りんごは早生...
