相模大野 BAR オードヴィーへようこそ

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■Ｖｏｄｋａ■　ＳＬＩＷＯＷＩＣＡ

2006年 04月 29日

『スリヴォヴィツア』というウオツカ。終売になってしまった商品です。イエロー・プラムをアルコールに漬け、蒸留したもの。ラベルには「ＰＬＵＭ　ＢＲ...

■フルーツ■　ピタヤ

2006年 04月 29日

中身はこんな感じです。＾＾外見の赤いドラゴンフルーツより、黒い粒々が若干大きめかなぁ～？暗めの画像でスミマセン。

■フルーツ■　いろいろ！

2006年 04月 28日

『びわ』＾＾たいそうな箱に入ったものを購入！５月中ごろまでは、ハウスもの。その後、露地もの。（期間は極端に短いです『ピタヤ』といい...

【連休中の営業について】

2006年 04月 27日

今週末よりゴールデンウイークのスタート! お出かけのご予定があるかたもいらっしゃるかと… お天気になればと願っております。＾＾さて、オードヴィ...

今週のメニュー　0６/４/２７（木）～ 0６/５/３（水）

2006年 04月 27日

お料理３品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!! 　　◇◇◇◇◇◇　毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇...

仕込みの風景から…Ⅳ

2006年 04月 27日

『花わさび』漬け込みました。加減酢で辛みも押さえ気味に… ツィンディッシュの一品を… 大根をブイヨン煮にしております。右側の箱は、「アンチ...

仕込みの風景から・・・Ⅲ

2006年 04月 26日

焼き色を軽くつけた鶏肉をクリーム煮にしております。サフランが入っているので、鮮やかなイエローカラー！仕上がる少し前に『レモン』を豆乳投入。 ...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2006年 04月 25日

ツインディッシュの一品に… サフラン・レモングラス・レモンです。鶏肉とクリームレモン煮にする予定。＾＾詳細は後ほど…

仕込みの風景から・・・

2006年 04月 25日

『花わさび』♪ 湯通しして、甘酢に漬け込む予定でおります。春を感じる刺激を… （穏やかな辛味に仕上げる予定です。）

アタミ・カクテル・フェスティバル

2006年 04月 22日

今年もやってまいりました、第四回熱海カクテルフェスティバル。今回は、３人１チームでの対抗戦。われわれの所属する『県央支部』も、もちろん出...

■フルーツ■　こだますいか

2006年 04月 22日

「こだますいか」も定番になりつつある… そんな季節になったのかぁ~　（あぁ実感日替わりで暖かい&寒いの繰り返し。。。もうすぐＧＷですね。 ...

今週のメニュー　0６/４/２０（木）～ 0６/４/２６（水）

2006年 04月 20日

仕込みの風景から…Ⅳ

2006年 04月 20日

『煮たまご』を… 【左】使用前！【右】使用後！！ (・・?

仕込みの風景から・・・Ⅲ

2006年 04月 20日

ラタトゥイユを作っております。【左】ナス・ズッキーニ・玉ねぎ・セロリを汗をかかせるように炒めております。　　　ベーコンも入ってコクが出てます。（あ...

仕込みの風景から・・・Ⅱ

2006年 04月 19日

なす・ズッキーニ・玉ネギなどを使って、「ラタトゥイユ」のようなものを…　(・・? ちょいとベーコンなんぞを入れて、コクのある感じに仕...

仕込みの風景から・・・

2006年 04月 19日

豚の角煮♪なんぞを作ろうかと… ばら肉のかたまりをお掃除して、カットして、縛って、焼き色つけて、煮ていきます。。。　そうだ！前回、「うずらの玉...

■フルーツ■　アップルマンゴー

2006年 04月 17日

アップルマンゴー＠メキシコ産が入荷いたしました。＾＾この時期は、ヘイデン種という品種になります。「果物の女王」なんていわれてますね。（...

仕込みの風景から…Ⅳ

2006年 04月 14日

甘めの八方地で炊いております。軽く温め、木の芽バジルであえます。＾＾オムレツの具を炒めております。多めのオリーブオイルでスライ...

仕込みの風景から・・・Ⅲ

2006年 04月 13日

いのちのだし！たけのこは和だしで炊き、木の芽バジルであえます。八方地はやや甘め…

今週のメニュー　0６/４/１３（木）～ 0６/４/１９（水）

2006年 04月 13日

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＜相模大野のネイバーフッドＢＡＲ＞【小田急線・ｵｰﾄﾞﾋﾞｰ・ｵｰﾄﾞｳﾞｨｰ・Eau de Vie・ﾌﾙｰﾂ・ｸﾞﾙﾒ・料理・町田・相模原】　※東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション公式審査員

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お洒落なラベルですね。味..

by 福島県下郷陽平町祭実行委員会 at 10:23

> saiさんなんと..

by eau-de-vie at 20:27

こんばんは。竹鶴17..

by sai at 19:26

写真の女性はどなたですか？

by エミコフ at 19:31

とても魅力的な記事でした..

by 本人希望記入欄 at 19:03


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アタミ・カクテル・フェスティバル

■フルーツ■ こだますいか

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仕込みの風景から…Ⅳ

仕込みの風景から・・・Ⅲ

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