仕込みの風景から・・・
2006年 08月 24日
サラダの仕込み♪ かぼちゃをメインに使います。
【左】カットしたかぼちゃを炒め煮にして、少し食感を出そうかと…
少量ですがシナモンを振り入れました。
【中】ポメリーマスタード（粒マスタード）・クリスピーにしたベーコン、
スライスオニオン・マヨネーズ（少なめ）・白ワインビネガーにて味付け。
【右】このようになりました。コーンの粒々も入れてみました。＾＾
by eau-de-vie
| 2006-08-24 02:35
| お 料 理
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