仕込みの風景から・・・Ⅲ
2006年 03月 30日
お肉を漬けていたタレ。一度火入れをして、あくを取り除き「煮たまご」つくります。
『焼き豚 WITH 煮たまご』 完璧です。（なにが？
きれいにおろせました。＾＾塩・こしょう・打ち粉をして、ソテー♪
かりっと焼きませう。。。
by eau-de-vie
| 2006-03-30 03:38
| お 料 理
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