仕込みの風景から・・・Ⅱ
2006年 03月 23日
【左】桜海老を炒ってます。香りよくほんのり色づくまで…
【中】こんな感じに炒れました。＾＾
【右】そこへ、日本酒&お出しを投入！ほんのり甘めに味付け。
戻した凍み豆腐をカットして入れます。
味を含ませたら出来上がり。
あしらいに「春の緑」などを…
by eau-de-vie
| 2006-03-23 00:54
| お 料 理
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