仕込みの風景から…Ⅳ
2006年 01月 19日
次メニューは、ツインディッシュプレートが比較的「あっさりめ」なので、
サラダは「牛肉」を使います＾＾
牛もも肉です。
しっかりと焼き色をつけて、少な目のグレービー系ソースで蒸し煮にいたします。
煮汁を使い、ドレッシングを作ります。
しっかりとしたお味のサラダをどうぞ♪
by eau-de-vie
| 2006-01-19 03:37
| お 料 理
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