【新入荷ウイスキー】 スプリングバンク ローカルバーレイ 8年

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【新入荷ウイスキー】

スプリングバンク  ローカルバーレイ　8年　58.1%

地元の大麦を使用した年に1度の限定品！

今回は古代品種といわれる「ベア種」を使用。アルコール収量が今の品種に比べて極端に低いのですが、その分旨味濃い仕上がりかと…(^｡^)

使用樽はバーボンカスクとシェリーカスク が半々。

ベアバーレイってオークニー諸島で地元食のパン用にしか作られていないのかと思っていたらまさかのスプリングバンク蒸溜所近くでも育てていたのね　٩( 'ω' )و

そういえば、2004年頃にアラン蒸溜所（当時）が実験的にオークニーベアバーレイで2週間くらい仕込みをしてたなぁ〜。その時のスチルマンがMotoki蒸研（ヤマレスト）の元木さん、懐かしいお話でした٩( ᐛ )و

ではでは今年のローカルバーレイをお楽しみください♪

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