【店舗換気のご説明】１時間で１３回お店の空気が入れ替わる？？？

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１９９８年４月の開店から１５年が経ち、２０１３年４月に今の２階店舗へ移転する際に、

喫煙される方とされない方が少しでも快適に空間共有できる事は何か！

を建築士さんと色々話し合い、吸排気を多く取ることとなりました。
そして、２０２０年春からコロナ禍になり当初の思惑が別の形で役に立ってしまうとは… (⌒-⌒; )
当時、図面ができた時には「伊吹さん、吸排気やりすぎだよ、、、w」なんて言われておりました。

今回、オードヴィーの換気能力を建築士さんに計算して頂きましたので、

当店ご利用の参考にして下さい。よろしくお願いします。
なお、あくまでも理論値になります。

客席に付いている天井扇の排気能力が１時間あたり合計950㎥になります。
（画像下２コマ・換気扇４台）
客席部分の床面積　約30㎡　　天井高　高いところで約2.4ｍ　　床面積×天井高＝72㎥

扉等を開けている場合は
950㎥÷72㎥＝１時間当たり約13回お店の空気が入れ替わっている計算結果です。
【冬は寒いし、夏は暑いのでこの様な状態にはなりませんが…(^◇^;) 】

天井扇による給気量240㎥（画像上・強制給気ファン）　給気口が約60㎥

ドアの締め切り状態で計算すると300㎥÷72㎥＝約4回／１時間
（おおよそ１５分弱で店内の空気が入れ替わります）
入口扉を１０ｃｍくらい開ければもっと入れ替え回数は増えますね。(^^♪

ちょこちょこ伊吹がやっている手法（笑）

なお、キッチンの換気扇も営業中に回しておりますが、その分の排気量はこの計算には入っておりません。

少しは足しになっているのか？(^o^)　　テーブル席を開放の折には微々たる足しになると信じてw