仕込みの風景から・・・

ゆで卵・面取りをした大根・結び昆布・こんにゃく
＆濃厚昆布だし！
これに、練り物でも入れば寒い日に恋しくなる
「おでん」の出来上がり・・・ですが、
外はいまだ３０度を超える猛暑！！！

そんな訳で、「冷やしおでん？」を・・・＾＾；

濃厚な昆布の風味をお楽しみ下さい♪



【結び昆布の作り方】
１．昆布を少し湿らせてやわらかくしておく。
２．結び目をつくり、カットする。

簡単結び昆布の作り方でした。