仕込みの風景から… Ⅱ
2009年 10月 15日
下茹でした豚肩ロース＆大根（これは直炊き）。
大根の角がピンと炊き上がりました。
仕込みの風景に割り込んだ、ブドウ（巨峰）くん。。。
只今のご提供フルーツは…
柿・洋ナシ・梨・ブドウ・キウイフルーツ。
そしてブラックミントも、もう少しの間ご提供できそうです。
by eau-de-vie
| 2009-10-15 02:32
| お 料 理
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