【ウイスキー】 プルトニー

ゴードン&マクファイル社
蒸留所ラベル『オールド プルトニー』

長い間、蒸留所ラベルシリーズとして販売されていたこの子も遂に終売となってしまいました。(涙)
本国では既に終売、日本でも流通在庫で終了となります。
今のうちに一度お試しください。(^^)
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# by eau-de-vie | 2017-04-04 17:43 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

【ビール】 サンクトガーレン

『生グソ味』(生グレープフルーツ ソフト)
これはサンクトガーレンさんが毎年4月1日限定で販売している“ジョークビール”です。
毎年4月1日に、嘘のようなビールを“本当”に造り、24時間限定で“本当”に販売しています。
秋田にある「広栄堂」というお店の人気のカキ氷の味わいを再現されたそうです。٩(^‿^)۶
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# by eau-de-vie | 2017-04-03 18:28 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

【ウイスキー】グレンフィディック

グレンフィディック・エクスペリメンタル・シリーズ #01
アメリカンオーク製バレルで熟成させたウイスキー原酒を樽からいったん抜き、そこにホップをしっかり効かせたビール(IPAインディアン・ペール・エール)を詰め4週間寝かせた後、元々入っていたウイスキー原酒を詰め直し 12週間後熟させたもの。

実験シリーズ第1弾!
どんな味わいかなぁ〜(^○^) 楽しみ♪
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# by eau-de-vie | 2017-04-01 16:37 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

<4月のお知らせ>

ひと月過ぎるのが早い早いと毎月書いております(笑)
新年度の4月、BARオードヴィーの開店記念月となりました。
4月13日の開店記念日にあわせてイロイロ考えております。。。
来週からボチボチ告知してまいりまするぅぅぅ。
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# by eau-de-vie | 2017-04-01 11:39 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)

2017年☆ブラックミント

今年の自家栽培ブラックミント。
じつは、未だ苗の入荷がありません。(*_*)
(例年3月20日ごろを目安に植え込みかな)

とある農園さんから毎年購入!
何年もかけてたくさんの農園さんから苗を買い、植え、育て、ここの苗はドンピシャ!と出会えたのが今の農園さん。
この何年間かの攻撃的なワシャワシャ感がその証明。(笑)
例年ですとお店の周年記念が終わり、ゴールデンウィーク前からのご提供ですが、今年は少しずれ込みそう。
毎年楽しみにお待ちいただいている皆様にお詫び申し上げます。m(._.)m

《画像は昨年のミントくん》
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# by eau-de-vie | 2017-03-31 16:26 | カクテル | Comments(0)

仕込みの風景から…

地元農家さんのお野菜がウマイウマイ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ごちゃごちゃ手を加えずにシンプル〜に(^^)/

☆セロリ柚子浅漬けとガリのサラダ
地場野菜攻撃仕立て(笑)

☆分葱とほうれん草の蒸しもの
ゴマだれ&チリメン

ミートくんもいます。(^^)
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# by eau-de-vie | 2017-03-30 16:47 | お 料 理 | Comments(0)

値札をぶら下げたオールドボトルたち(笑)

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# by eau-de-vie | 2017-03-28 16:51 | 新入荷のお酒

【フルーツ カクテル】たんかん

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール ♪
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# by eau-de-vie | 2017-03-27 18:17 | フルーツカクテル | Comments(0)

【カクテル】グレープフルーツ

レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ♪
通年でフレッシュをギュギュっと搾ったものを使っております。(^^)
今日も甘やかなグレープフルーツジュースが搾れました。
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# by eau-de-vie | 2017-03-25 20:26 | カクテル | Comments(0)

三楽 KARUIZAWA 25malts

1985年から1989年まで存在したメルシャンの前身、三楽株式会社時代のウイスキーです。
(1990年にメルシャン株式会社に社名変更)
25のモルトを… くらいしか分かりません(笑)
お手頃価格でご提供します。(^。^)
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# by eau-de-vie | 2017-03-25 17:11 | 新入荷のお酒 | Comments(0)