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2017年☆ブラックミント

今年の自家栽培ブラックミント。
じつは、未だ苗の入荷がありません。(*_*)
(例年3月20日ごろを目安に植え込みかな)

とある農園さんから毎年購入!
何年もかけてたくさんの農園さんから苗を買い、植え、育て、ここの苗はドンピシャ!と出会えたのが今の農園さん。
この何年間かの攻撃的なワシャワシャ感がその証明。(笑)
例年ですとお店の周年記念が終わり、ゴールデンウィーク前からのご提供ですが、今年は少しずれ込みそう。
毎年楽しみにお待ちいただいている皆様にお詫び申し上げます。m(._.)m

《画像は昨年のミントくん》
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by eau-de-vie | 2017-03-31 16:26 | カクテル | Comments(0)

仕込みの風景から…

地元農家さんのお野菜がウマイウマイ
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ごちゃごちゃ手を加えずにシンプル〜に(^^)/

☆セロリ柚子浅漬けとガリのサラダ
地場野菜攻撃仕立て(笑)

☆分葱とほうれん草の蒸しもの
ゴマだれ&チリメン

ミートくんもいます。(^^)
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by eau-de-vie | 2017-03-30 16:47 | お 料 理 | Comments(0)

値札をぶら下げたオールドボトルたち(笑)

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by eau-de-vie | 2017-03-28 16:51 | 新入荷のお酒

【フルーツ カクテル】たんかん

ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール ♪
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by eau-de-vie | 2017-03-27 18:17 | フルーツカクテル | Comments(0)

【カクテル】グレープフルーツ

レモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツ♪
通年でフレッシュをギュギュっと搾ったものを使っております。(^^)
今日も甘やかなグレープフルーツジュースが搾れました。
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by eau-de-vie | 2017-03-25 20:26 | カクテル | Comments(0)

三楽 KARUIZAWA 25malts

1985年から1989年まで存在したメルシャンの前身、三楽株式会社時代のウイスキーです。
(1990年にメルシャン株式会社に社名変更)
25のモルトを… くらいしか分かりません(笑)
お手頃価格でご提供します。(^。^)
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by eau-de-vie | 2017-03-25 17:11 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

【カクテル】相模大野の農家さんのトマト

収穫量も増えてきたので、分けてもらえる数も増量♪
フレッシュ トマトのブラディマリーはじまり〼
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サラダにもちょっと乗せちゃう(^-^)v
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そして、今日もお野菜たっぷり(^ ^)
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by eau-de-vie | 2017-03-22 16:24 | カクテル | Comments(0)

仕込みの風景から…

まだ酒粕があります。(^^;)
ええ、もちろん無駄無く使い切ります。(笑)
「何にしようかな?」なんて考えるのも楽しい(^○^)

☆ムール貝のチャウダー
米粉と酒粕のホワイトソース仕立て
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by eau-de-vie | 2017-03-21 17:15 | お 料 理 | Comments(0)

20日(月 祝)!本日、午後3時開店&ジャズライブ♪

チャージなしでライブをお楽しみください。
ブラインドを開け、外光入るいつもと違う雰囲気の店内もお楽しみください。(^○^)
あっ、ギターの生島さんがインフルエンザのため、代打登場!トリオは変わらずでーす。

ギタリストのソロ演奏(自撮り)をフェイスブックのお店ページに掲載ちゅう。
【ここをポチッと!お店ページへGO!】
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by eau-de-vie | 2017-03-20 10:23 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)

【フルーツ カクテル】はるか

日向夏系の柑橘
香りよく甘やかな酸味
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by eau-de-vie | 2017-03-18 17:59 | フルーツカクテル | Comments(0)