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11月30日(土): 本日もオープンしました。

早いもので11月も最終日となりました。
12月も頑張ってまいりますので何卒よろしくお願い致します。m(__)m

カリラ34年が予想を上回るハイペースでご注文頂いております。
気になる方はお早めにどうぞ。
今宵も皆様のご来店をお待ちしております。(^^)
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by eau-de-vie | 2013-11-30 17:51 | 今日の一言 | Comments(0)

仕込みの風景から…

渋谷さん家のカリフラワーをピクルスにして、渋谷さん家の白菜、キャベツ、春菊、ルッコラ、ラディッシュ、カブを使ってサラダ♡
お野菜を摂りましょう♪
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オニギリが変わって替わっております。
ブイヤベース風のスープで洋風にご飯を炊きました。
具材はカキとイカ♪
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by eau-de-vie | 2013-11-28 14:34 | お 料 理 | Comments(0)

スタッフの募集をしております。

~ BARオードヴィーは2013年4月に移転しました ~ 
詳しくはこちらをご覧ください。→【ぽちっと】


お店の雰囲気をご覧いただいき、
バーテンダー業務に興味のある方は
是非ご応募ください。
よろしくお願い致します。
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by eau-de-vie | 2013-11-28 12:15 | 【スタッフ募集】 | Comments(0)

BLADNOCK 12yo

スコットランド最南端の蒸溜所
ブラドノック 12年 シェリーカスク

1993年に閉鎖され、解体の危機に追い込まれましたが2000年に再オープンしました。
再開の条件に年間最大生産量の制限があり、稼働できるのは年一、二ヶ月のみです。
現オーナーに代わってから生産された今回の1本。
シェリー樽熟成の優しい香味をお楽しみください。(^^)
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by eau-de-vie | 2013-11-27 18:40 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

仕込みの風景から…

サラダに使っているドレッシング。
マスタードが効いてます。(^^)
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国産牛をビネガー、フォンドボー、ハチミツで調味しました。
栗の甘露煮も入ってます。
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ベーコン、シイタケ、ギンナンのピザトースト♪
塩麹も使います。(^^)
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by eau-de-vie | 2013-11-26 21:35 | お 料 理 | Comments(0)

【MALT WHISKY】 EXCLUSIVE CASKS BOWMORE

クリエイティヴ・ウイスキー社
エクスクルーシヴカスク
ボウモア 2002 11年 54.6%
アメリカンオーク フィニッシュ
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by eau-de-vie | 2013-11-25 17:06 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

【Malt Whisky】 EXCLUSIVE MALTS

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NORTH HIGHLAND 1996  16年  55% リフィールシェリー樽
ノースハイランドという銘柄でリリースされたこの1本。
蒸留所名を公表できない為ラベルには記載がありませんが、
オレンジハイボール(略称:モーオレンジ)でオススメしているアレです。
ボトラーからのリリースはほとんどありませんのでこの機会をお飲み逃しなく。(^_^)
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by eau-de-vie | 2013-11-23 18:00 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

本日も18時にオープンです。

ボージョレ ヴイラージュ ヌーヴォーまだあります。♪(*^^)o∀
そして、鶏肉をクミン、バルサミコを使ってソテーしてみたナリ。(^^)

今宵も皆様のご来店をお待ちしております。
よろしくお願いします。m(__)m

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by eau-de-vie | 2013-11-23 16:49 | 今日の一言 | Comments(0)

◇Malt Whisky◇ CAOL ILA 1979 34yo

~ BARオードヴィーは2013年4月に移転しました ~ 
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スリーリバースオリジナル「チャーチ」 第3弾が入荷!

カリラ 1979  34年熟成  55.9%  バーボンホグスヘッド樽
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by eau-de-vie | 2013-11-22 17:35 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

【お知らせ】 11月21日(木):開店時間が遅れます。

~ BARオードヴィーは2013年4月に移転しました ~ 
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11月21日(木)

オープンの時間が20時頃になる予定です。

ご不便をおかけ致しますが、よろしくお願い致します。m(_ _)m


TEL 042-765-5660

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by eau-de-vie | 2013-11-21 12:15 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)