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今週のセットメニュー ’12/11/1(木)~’12/11/7(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   
  パンチェッタ(生ベーコン)と6種の野菜の温野菜サラダ アンチョビ・ドレッシング

 
ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   ビーフ・ストロガノフ (牛ハラミと国産ジャンボ・シイタケ)
          
              &            

   秋鮭・坊ちゃんカボチャ・銀杏 米粉の衣揚げ バルサミコソース


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ 白身魚とルッコラの白ワイン風味 リングイネ ちょっぴりバジル仕上げ

  ・ 小エビのクリームソース ポテト・ニョッキ

  ・ 桜エビと白菜の軽いトマトソース リングイネ


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by eau-de-vie | 2012-10-31 17:05 | お 料 理 | Comments(0)

◆Malt Whisky◆ LONGMORN  BOISDALE

BBR社がロンドンのレストラングループ「ボイスデール」向けに
ボトリングをしているシリーズ。

ロングモーン 1992  19年  46% 

1992年は初溜釜がまだ直火蒸溜をしていた頃ですね。(^.^)
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by eau-de-vie | 2012-10-30 18:00 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

10月26日(金) : 本日もオープンいたしました!

10月最後の週末!!!
楽しいひと時を是非オードヴィーでお過ごしください。

今宵も皆様のご来店をお待ちしております。
よろしくお願いいたします。m(_ _)m

画像の2本は、ブレンデッド・スコッチ・ウイスキーの
ウシュクベー・リザーブとベイリーニコルジャーヴィー。
共に、モルトウイスキーの含有率が60%と言われております。
水割りやハイボールでもオススメ♥
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by eau-de-vie | 2012-10-26 18:00 | 今日の一言 | Comments(0)

◇Malt Whisky◇ CAOL ILA  GORDON&MACPHAIL

老舗ボトラーのゴードン&マクファイル社
カスクストレングス・シリーズより

カリラ 2000 ファーストフィル シェリーバット熟成 61.4%

が入荷いたしました。(^.^)

G&Mのカスクストレングス・シリーズはお久しぶりのお目見えです。
是非、お試しください。(^^♪
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by eau-de-vie | 2012-10-26 12:15 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

今週の晩ご飯♪ 出来上がりました。 (^^♪

昨晩、お客様に「今夜は寒いですね」などとお話をすると、、、
「だって来週から11月じゃない。」
あっ!今年もあと二ケ月とちょっとだっ。。。
ということで、、、
今週もお野菜たっぷりのお料理を是非お召し上がりください。
ホッと温まるメニューで今宵もお待ちしております。(^^♪
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仕込みの風景から…
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by eau-de-vie | 2012-10-25 18:00 | お 料 理 | Comments(0)

今週のセットメニュー ’12/10/25(木)~’12/10/31(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
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 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   
  厚切りベーコンと彩りお野菜のサラダ バルサミコ・ドレッシング
 
ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   鶏もも肉と生ソーセージ、香味野菜のポ・ト・フ仕立て
          
              &            

   小エビのフライ ざく切りトマトのピリ辛ソース ジェノベーゼ・ポテト添え


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ アトランティックサーモンと青菜の白ワイン風味 スパゲッティー

  ・ ナス入り赤ワイン風味ミートソース ペンネ・マカロニ

  ・ 渡りカニむき身と分葱のトマトソース スパゲッティー


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by eau-de-vie | 2012-10-24 12:10 | お 料 理 | Comments(0)

TRY WHISKY !!  Whisky Rally 2012

待機所にて出番待ちのウイスキーたち。。。

たくさんのエントリーありがとうございます。
いざ!コンプリート目指して色々な味わいをお楽しみください。(^^♪

ウイスキーはあまり飲まないなぁ~という方も、この機会を是非「きっかけ」に…。
お召し上がり方もいろいろとお試しください。\(^^@)/
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by eau-de-vie | 2012-10-23 12:10 | フェアー | Comments(0)

10月20日(土) : 明日は「さがみおおのハロウィン」&「相模大野かぼちゃまつり」

☆さがみおおの ハロウィン フェスティバル→【GO!】
☆相模大野かぼちゃまつり→【GO!】
明日は相模大野をお散歩しませんか…。
なにやらイベントが二つありますよぉ。(^^♪

ということで、、、
本日もオープンいたしました。\(^^@)/
りんごが「早生ふじ」、梨が「新高」になりました。
ザクロも入荷しました。(^^)
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by eau-de-vie | 2012-10-20 18:00 | 今日の一言 | Comments(0)

10月19日(金) : 本日もオープンしました。(^.^)


BARで晩ご飯は如何ですか…。
今宵も皆様のご来店をお待ちしております。(^^)/

☆巨峰・シャインマスカット・シークワーサーが残りわずかです。
☆西洋梨・柿・りんご・梨など、秋のフルーツ♪カクテルは如何ですか。。。
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by eau-de-vie | 2012-10-19 18:00 | 今日の一言 | Comments(0)

仕込みの風景から…

白身魚と長ネギの蒸し汁用に、鶏のスープを取りました。(^ ^)
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豚バラ肉は脂っぽさが無いように仕上げております。
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熱した山椒油をジュッとかけると香りが出てきます。♪
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by eau-de-vie | 2012-10-18 18:24 | お 料 理 | Comments(0)