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今週のお料理 ☆ 更新

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茹で鶏とたっぷりお野菜にゴマドレのサラダ(^^)

グリルのソースはフレッシュトマトのソース。
白ワイン蒸しにはお魚二種と彩り野菜。

さあ、今日の晩ご飯はBAR飯に決まり。(^_−)−☆
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by eau-de-vie | 2012-05-31 17:46 | お 料 理 | Comments(0)

今週のセットメニュー ’12/5/31(木)~’12/6/6(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   
  鶏肉とベビーホウレン草&キュウリ・アメーラルビンズのサラダ ゴマドレッシング

 
ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   厚切りベーコン・グリーンアスパラ・新ジャガのグリル 
                           クーリートマト・エストラゴンの香り
          
              &            

   鮭と白身魚・5種のお野菜の軽い白ワイン蒸し タルタルソース添え


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ 海老と指宿オクラの白ワイン風味 リングイネ

  ・ 赤ワイン風味のミートソース ペンネ・マカロニ

  ・ 生ベーコンとゴーヤのトマトソース リングイネ


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by eau-de-vie | 2012-05-31 02:17 | お 料 理 | Comments(0)

■本■ whisky world 2012 JUNE

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ウイスキーワールド最新号が到着。

特集:個性を味わうウイスキーカクテル など

購入ご希望の方は、お声掛けください。(^^)
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by eau-de-vie | 2012-05-30 19:17 | | Comments(0)

よいお天気です。(^^)

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ベビーほうれん草が収穫されたので、分けてもらいました。
もうすぐ、オクラ•ナス•キュウリが採れそうです。(^_^)

小玉スイカ♪ 生ライチ♪ のカクテルはいかがですか…。
↓そして、自家栽培のブラックミントくんも待機中。
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by eau-de-vie | 2012-05-30 14:54 | 今日の一言 | Comments(0)

ぷらっと…。新潟

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ただいま車中。
新潟へ向かっております。

本日は、臨時店休となります。m(._.)m
よろしくお願い致します。
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by eau-de-vie | 2012-05-26 12:35 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)

5月25日(金)本日もオープンしました。

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最近、Twitterで開店告知をしております。
(mixi、Facebookにも連携中♪)
今日は、ブログから。

フルーツカクテル:
アメリカンチェリー♪ 小玉スイカ♪ アンデスメロン♪ など。
自家栽培ブラックミント♪ も好評です。

◇お知らせ◇
明日、26日(土)は臨時店休させて頂きます。

27日、新潟で全国バーテンダー技能競技大会が開催されます。
素敵なポスター (^_^)
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by eau-de-vie | 2012-05-25 18:04 | 今日の一言 | Comments(0)

今週のお料理 ☆ 更新しました。(^^♪

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生ベーコン♪ ルッコラ♪ 完熟トマト♪ のサラダ。 美味しいよー (^_^)ノ

オムレツは、バジルなトマトソースで…。
肉厚シイタケの肉詰めは、アンチョビ&ガーリック+バルサミコなソースで…。

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by eau-de-vie | 2012-05-24 17:17 | お 料 理 | Comments(0)

今週のセットメニュー ’12/5/24(木)~’12/5/30(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

  *** 5月26日(土)は臨時店休させていただきます。 ***

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   

  生ベーコンと完熟トマト、ルッコラのサラダ コンソメジュレのアクセント
 

ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   

   肉厚シイタケの肉詰め 薄衣揚げ  アンチョビ&ガーリック、バルサミコ酢のソース
          
              &            

   ベルモット風味イタヤ貝&ホタテ貝ヒモと新ジャガのオムレツ バジルトマトソース


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  

  ・ 小女子とズッキーニの白ワイン風味 スパゲティー

  ・ ツナとたっぷりシメジの軽いクリームソース ペンネ・マカロニ

  ・ オイルサーデンとナスのトマトソース スパゲッティー


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by eau-de-vie | 2012-05-23 13:51 | お 料 理 | Comments(0)

TALISKER WITH PEATY PEPPER その2

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タリスカー&ソーダ ペッパー・オン・トップ
オーダーされる時は「タリソー ペッパー」と。。。(笑)

ピートの薫香の付いた黒胡椒をタリスカーに漬け込んでおります。
画像上から、漬け込み直後 → 丸一日 → 丸三日
黒くなっていきます。(;゚Д゚)!

漬け込みタリスカーはアクセントでチョットだけ使ったりします。(^^♪


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by eau-de-vie | 2012-05-19 14:12 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

◇今日の一言◇ フルーツカクテルやオツマミなど

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イチゴの季節も終わり、アンデスメロン&スイカが登場しました。(^^)

オツマミに、殻つきヘーゼルナッツ・殻つきアーモンドのご用意も始めました。


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お料理いろいろに、相模原市南区上鶴間本町で出来たお野菜をたっぷり使っております。
画像のお野菜たちは、サッと蒸してオリーブピュレのソースでお出ししております。
サラダにはルッコラもたっぷりと。。。
元気野菜は美味しいー (^^♪ 


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by eau-de-vie | 2012-05-19 13:51 | 今日の一言 | Comments(0)