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◆2月店休日のお知らせ◆

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◆2月店休日のお知らせ◆

6日(日)  13日(日)  20日(日)  27日(日)

*2月11日(金・建国記念の日)は通常営業しております。


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by eau-de-vie | 2011-01-30 16:13 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)

■Cocktail■ Le Fruit de MONIN

c0014695_1724314.jpgモナン・フルーツ・ピュレ・ミックスです。
右から、レッドベリー、ピーチ、パッションフルーツ。

果肉の入ったシロップで、まるでジャムのようです。
少量でその味わいをしっかりと感じることができます。

フルーツ甘いカクテルがお好きな方へオススメ♪です。。。



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by eau-de-vie | 2011-01-29 17:04 | カクテル | Comments(0)

和牛のトマトシチューとたっぷりのお野菜♪

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和牛のトマトシチュー
   &
たっぷりのお野菜を白ワインで蒸し、バーニャカウダソースで仕上げました。


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ひと口サイズにカットしてシチューに…。

お野菜の蒸す前。。。
盛りっとしてます。(笑)  たっぷりとお野菜を摂取してください。
相模原産の小松菜やカブ・長ネギなど、どれもしっかりとしたお味です。





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by eau-de-vie | 2011-01-27 17:52 | お 料 理 | Comments(0)

今日から…。

c0014695_16455646.jpgセットメニューが替わります。
毎週木曜日から翌週の水曜日までの一週間のメニューとなります。

さて、今週のサラダは…。
炙り海老、三陸産クキワカメとあま~い白菜のサラダ♪

塩ダレを少し使ってます。

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茎ワカメのシャキシャキとした食感が美味。






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by eau-de-vie | 2011-01-27 17:22 | お 料 理 | Comments(0)

今週のセットメニュー ’11/1/27(木)~’11/2/2(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   
  炙り海老と三陸産クキワカメ、白菜のサラダ 塩ダレ・ドレッシング 
 
ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   ひと口和牛のトマトシチュー 人参グラッセ・新ジャガのフリットを添えて
          
              &            

   相模原産のカブ、小松菜、長ネギと長イモの白ワイン蒸し 
                     バーニャカウダ・ソース


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ ベーコンと柔らかゴボウの白ワイン風味 リングイネ

  ・ ソーセージと赤ピーマンのブルーチーズクリームソース ペンネ・マカロニ

  ・ 合鴨パストラミとキノコのトマトソース リングイネ


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by eau-de-vie | 2011-01-26 16:28 | お 料 理 | Comments(0)

■おつまみ■ シチリア産 グリーンオリーブ塩漬け

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イタリア・シチリア産新物オリーブの塩漬けです。

おつまみにいかがですか…。





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by eau-de-vie | 2011-01-24 17:49 | おつまみ | Comments(0)

■Fresh Fruit Cocktail■ イチゴ♪ キウイ♪

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<本日のフルーツ カクテル>

イチゴ ・ キウイ ・ リンゴ 

  キンカン ・ ザクロ




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by eau-de-vie | 2011-01-24 17:20 | フルーツカクテル | Comments(0)

■本■ Whisky World 2011 FEBRUARY

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ウイスキーワールド 2011 2月号 が入荷いたしました。


今号は、「ジャパニーズウイスキーの行方」「ウイスキーを相棒に音に酔う」

「第4回ウイスキーフェシティバル レポート」などなど


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by eau-de-vie | 2011-01-24 16:57 | | Comments(0)

今週の…。

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今週のパスタたち。
タコとプチトマトのオイルソース スパゲッティー
   &
キノコとカブのタラコクリームソース ペンネ・ペンネ
   &
チョリソーとオクラのバジル(>_<) 大葉(シソ)香るトマトソース スパゲッティー




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by eau-de-vie | 2011-01-21 02:20 | お 料 理 | Comments(0)

そして…

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今週のツインディッシュプレート♪

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ポ・ト・フの仕込みは…。
濃いお出汁をひいて、チキンスープと割りました。
新ジャガも一度素揚げをして、ゆっくりと味を含ませます。
鶏・大根・人参・ジャガイモ・ソーセージ、そしてウズラの玉子入り♡
しっかりと温まってください。

   &

「北海道ぎょれん」のイカメンチカツをシンプルなトマトソースで。。。



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by eau-de-vie | 2011-01-20 17:39 | お 料 理 | Comments(0)