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■Malt Whisky■ LONGROW CV

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様々な熟成年数(6年~14年)、カスクタイプ(シェリー、バーボン)、
サイズ違い(50~500L)等の原酒を混和し、作られております。

ロングロウの個性・魅力がわかりやすく表現された1本です。



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by eau-de-vie | 2010-10-28 17:50 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

今週のツインディッシュプレート♪

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ホウレン草、白菜、オクラ、長ネギをクリーミーなグラタンに。。。
今日はとても寒く、あつあつのグラタン日和? (笑)

シイタケ肉詰めフライは、甘味噌とデミソース、
赤ワインなどで仕上げました。





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by eau-de-vie | 2010-10-28 17:36 | お 料 理 | Comments(0)

今週のサラダ♪

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合鴨パストラミを薄くスライスしてたっぷりとのせました。


トルティーヤチップのサクサク感とピリ辛サルサのアクセントで…。




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by eau-de-vie | 2010-10-28 17:20 | お 料 理 | Comments(0)

今週のセットメニュー ’10/10/28 (木)~’10/11/3(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

オードブルなサラダ
   
  合鴨パストラミのサラダ トルティーヤチップ&ピリ辛サルサ仕上げ
 
ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   シイタケの肉詰めフライ 味噌デミソース
          
              &            

   ホウレン草・白菜・長ネギ・オクラ たっぷりお野菜のクリームグラタン


 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ ツナと水菜の白ワイン風味 リングイネ

  ・ カボチャのクリーム仕上げソース ニョッキ

  ・ 鶏胸肉とインゲンのトマトバジルソース リングイネ


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by eau-de-vie | 2010-10-28 02:48 | お 料 理 | Comments(0)

■Malt Whisky■ LAPHROAIG D/L O.M.C.

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先日ブログに掲載いたしましたクライネリッシュ。
もちろんラフロイグも入荷しております。

ダグラスレイン社 オールドモルトカスクシリーズ
ビッグ スタンプ  ラフロイグ 17年 
1993年 蒸留  2010年 ボトリング
52.2%  ボトリング本数 275本



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by eau-de-vie | 2010-10-27 16:59 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

■Fresh Fruit Cocktail■ おけさ柿

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佐渡のおけさ柿 ♪
洋ナシも…。




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by eau-de-vie | 2010-10-27 16:53 | フルーツカクテル | Comments(0)

■Malt Whisky■ JACK'S PIRATE WHISKY 11Y

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ジャックパイレーツウイスキー 
新シリーズの第二弾が入荷いたしました。
蒸留所表記はありませんが、ラガヴァリン蒸留所原酒。

11年熟成 59.9% 360本のボトリング




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by eau-de-vie | 2010-10-26 02:30 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

■Malt Whisky■ CLYNELISH 1990 D.L. FOR J.I.S. 

c0014695_17421172.jpgダグラスレイン社からシングルカスク・カスクストレングスで、
日本向け新シリーズが登場しました。
その名は「ビッグ スタンプ」
オールド・モルト・カスク シリーズ(OMC)をベースに、
「スペシャル カスク ストレングス」の文字がラベル中央に刻印されています。
記念すべきファーストリリースは、
「クライヌネリッシュ」と「ラフロイグ」
                      
クライネリッシュ1990-2010  20年熟成 54.5%


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by eau-de-vie | 2010-10-25 17:49 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

今週のパスタ♪

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☆ 干しエビとキャベツの白ワイン風味 リングイネ

☆ 白身魚とケッパーのトマトソース リングイネ アンチョビ風味




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by eau-de-vie | 2010-10-22 03:03 | お 料 理 | Comments(0)

■Fresh Fruit Cocktail■ スチューベン♪

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ニューヨーク生まれの津軽育ち、甘~いブドウ♪

「スチューベン」入荷しました。



ザクロもおいしそー! \(^^)


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by eau-de-vie | 2010-10-21 17:40 | フルーツカクテル | Comments(0)