<   2009年 02月 ( 41 )   > この月の画像一覧

■Fresh Fruit Cocktail■ ブルーベリー と アンデスメロン

c0014695_17323248.jpgc0014695_17325061.jpg
チリ産のフレッシュ・ブルーベリー
熊本産のアンデスメロン。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-28 17:35 | フルーツカクテル | Comments(0)

Jr.な納品… (謎

c0014695_1720585.jpgフィンランディア・ウォッカ



ポーラ・ストロベリーリキュール。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-28 17:23 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

仕込みの風景から… Ⅱ

c0014695_17212440.jpgc0014695_17215014.jpgc0014695_17221613.jpg
セットメニューのパスタ、
「旨みベーコンと4種のキノコ・トマトソース・スパゲッティー」の
旨みベーコンは???
みじん切りにしたベーコン → じっくりソテー → 白ワインとコンソメ
以上の工程を経たものを仕上げにポンッと…。
味わいが深くなります。 (^^♪

c0014695_17272485.jpg
水餃子の添え野菜「もやし」のヒゲも取り除きました。

食感が違います!

*手に乗せているものはヒゲを取る前、
  水の中にあるのは取った後。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-27 17:33 | お 料 理 | Comments(0)

今週のツインディッシュプレート♪

c0014695_20432481.jpg

手前
北海道漁連のホタテクリーミーカツ
シンプル トマトソース


添え野菜たっぷりの水餃子
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-26 20:43 | お 料 理 | Comments(0)

今週のサラダ♪

c0014695_2002135.jpg

相模原のカリフラワーをピクルスにしました。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-26 20:00 | お 料 理 | Comments(1)

ぷらっと… 伊勢丹 相模原店

c0014695_17311682.jpg昨日より、「春の大北海道展」が始まりました。
今回はスウィーツが数多くありました。
チーズケーキとプリンが層になったものや、
チーズを使ったふわふわのスウィーツなど。。。
花畑牧場の生キャラメルは9:15AMより
整理券配布での対応とのことですので、
諦めモードです。

伊勢丹 相模原店 「春の大北海道店」は→【ぽちっと】
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-26 17:41 | 今日の一言 | Comments(0)

仕込みの風景から…

c0014695_17224174.jpgc0014695_17225939.jpg
相模原産のカリフラワー♪   ピクルスにしました。 (^^♪
サラダのトッピングに…。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-25 17:35 | お 料 理 | Comments(0)

■liqueur■ STARBUCKS COFFEE liqueur

c0014695_16465319.jpgスターバックスコーヒーリキュールです。

そう、、、あのスタバのお酒です。

〇ルアよりもロースト香が強いかな。。。

画像の左は、illy(イリー)エスプレッソ・リキュール。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-25 16:50 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

■Fresh Fruit Cocktail■ いちご♪ キウイ♪

c0014695_16424920.jpg

和歌山のキウイです。

イチゴは栃木・とちおとめ。。。
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-25 16:44 | フルーツカクテル | Comments(0)

今週のセットメニュー ’09/2/26(木)~’09/3/4(水)

~ 今週のお料理3品セット!(①+②+③) ~   ¥1,600ー
      (営業時間中、お料理3品セットのご提供をさせていただきます)
  ◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆ ハッピーアワー実施中 ☆☆☆
 毎日21時まで、今週のお料理3品セット(①+②+③)にワンドリンクが付いて… 
 ジャスト2,000円でとってもお得です!!

  ◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇
c0014695_18444712.jpg
(写真はイメージです)

 ①オードブルなサラダ
   
   相模原産カリフラワーのピクルス サラダ仕立て 
      ロメインレタスと白菜のベース野菜で…  ハーブ・ドレッシング


 ②ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   添え野菜たっぷり(青梗菜・ニラ・モヤシ)の水餃子・ゴマ油風味のたれ醤油
             
              &            

   北海道漁連のホタテクリーミーカツ シンプル・トマトソース

   
 ③ハーフサイズパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ 庄内産 軟白長ネギと切りイカの白ワイン風味 スパゲッティー


  ・ 銀鮭ほぐし身とターツァイの軽いクリームソース ペンネ・マカロニ
  

  ・ 旨みベーコンと四種のキノコのトマトソース スパゲッティー
[PR]
by eau-de-vie | 2009-02-24 17:38 | お 料 理 | Comments(0)