<   2007年 10月 ( 33 )   > この月の画像一覧

今週のセットメニュー ’07/11/1(木)~’07/11/7(水)

お料理3品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!!
  ◇◇◇◇◇◇ 毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪ ◇◇◇◇◇◇◇
c0014695_18444712.jpg
     
(写真はイメージです)

 
オードブルなサラダ
   
   三種の大根を使った和風サラダ

 ■ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   
   冬瓜のコンソメ炊き 秋鮭のソテーをのせて… 
                   ごぼうと飴色玉ねぎのアクセント
           
            &            
   
   レンコンと豚挽肉のはさみ揚げ  柚香塩添え

 ■セレクトミニパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  
  ・ シラスとわかめのさっぱり仕上げスパゲッティー 白ワインの香り
  
  ・ ソーセージとジャガイモのバジルクリームソース ペンネ・マカロニ
 
  ・ オイルサーデンのトマトソース スパゲッティー
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-31 17:21 | お 料 理 | Comments(0)

仕込みの風景から・・・

c0014695_16433484.jpg
冬瓜をコンソメで炊いていきます。

相模原産の冬瓜です。^^;

c0014695_16444870.jpgc0014695_16453715.jpgc0014695_16462862.jpg
牛赤身挽肉・セロリ・人参・玉ねぎ・卵白などを使います。
焦がした玉ねぎを入れると深みが増します。^^
刻んだ野菜やお肉と卵白をよ~く混ぜて馴染ませます。
卵白が集まりだしてくるまでひたすらかき混ぜ中のSさん。(サンキュー

c0014695_16473513.jpgc0014695_1648319.jpg

卵白の働きにより、澄んだスープが取れました。 v(^^)v
アクセントにごぼうの素揚げと玉ねぎの飴色ソテーを使います。
「冬瓜のコンソメ炊き・秋鮭のソテーをのせて…」って感じに…。
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-31 16:58 | お 料 理 | Comments(0)

■YOKOHAMA MALT RALLY Ⅲ■

c0014695_1731334.jpgc0014695_174982.jpg
またまた始まります、モルトラリー!
前回とは商品も変わり、選べるアイテムでスタートとなります。
ウイスキーの準備も着々と進行中。(笑)
c0014695_1772319.jpgc0014695_1781973.jpg
今回は、全20種のラリーとなります。
7種から商品への交換が可能となり、20種コンプリートで7種とは違う
素敵な商品もご用意されております。

7種コース商品の中から…
7種で一つ、14種で二つ、20種で三つお選びいただけます。

20種コース商品の中から…
20種全て達成されました方のみ対象の商品。
上記7種コースで三つお選びいただくものとの重複応募はできません。
7種コースから三つ、または20種コースから一つのどちらかお選びください。

12月末までの2ヶ月間実施いたしますので、皆様のエントリーを
お待ちいたしております。(^^)
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-30 17:38 | フェアー | Comments(0)

ぷらっと・・・10月はアンパンマンとススキ

c0014695_1493050.jpgc0014695_1503767.jpgc0014695_1513178.jpg
横浜にありますアンパンマンミュージアムへ…。
ジャムおじさんのベーカリーショップもあり、長蛇の列でした。
何処もかしこもアンパンマン一色。(当たり前か ^^;
此処にもいました、コーヒーカップのソーサー。
たっぷりとアンパンマンの刷り込みが、、、


c0014695_1564698.jpgc0014695_1581481.jpgc0014695_159440.jpg
雲ひとつない空に、白い帽子の富士山が浮かび上がっておりました。
ススキの草原へぷらっと行ってまいりました。^^
黄金色のススキの中を進み、下を見下ろしてみると、、、
まさに「絶景」。
心が癒されたお休みの午後でした。。。
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-30 02:05 | 今日の一言 | Comments(0)

■枝つき干しブドウ♪■

c0014695_1425431.jpg
おつまみで人気の枝つき干しブドウ!

チリ産を使わせていただいておりますが、

今回入荷分は「新物」表示がついてまいりました。

是非お試しください。\(^o^)/
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-30 01:49 | 今日の一言 | Comments(0)

11月3日(土)・文化の日は…

通常営業いたします。(^^)

11月のお休みは、

4日(日)  11日(日)  18日(日)  25日(日)

となります。

もちろん、23日(金)の勤労感謝の日も通常営業いたします。 \(^o^)/

よろしくお願いいたします。 m(__)m
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-29 17:05 | 【お店のお休み日】 | Comments(0)

■ショットフェアー■ WILD TURKEY 8Y

c0014695_17421742.jpgc0014695_17431377.jpg
ワイルドターキー8年をご注文のお客様に…。
もれなく!差し上げます!!ワイルドターキーオリジナルピンバッジ!!!

ターキー型(真鍮製)とブランドロゴ(スチール製)の2種類を抽選箱から
ダイレクト(笑)に引いていただきます。
そして、シルバー製のピンバッジも入ってます。
シルバー製は2個だけ(メーカーさん曰く、「大当たりです!」 (^^ゞ
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-26 17:55 | フェアー | Comments(1)

■フルーツ■ ざくろ

c0014695_17264968.jpg

ざくろ♪ を使ったカクテルはいかがですか…。

綺麗なルビー色が印象的です。。。
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-26 17:33 | フルーツカクテル | Comments(0)

■フルーツ■ いろいろ♪

c0014695_1834279.jpg【スチューベン】冬ブドウの決定版!今シーズン初登場!!!

【ざくろ】こちらも今シーズン初登場!今回はカリフォルニア産

【 柿 】刀根柿再来!秋の代名詞的フルーツですね。

色々なフルーツカクテルを是非ご賞味ください。^^
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-25 18:11 | フルーツカクテル | Comments(0)

仕込みの風景から・・・Ⅲ

c0014695_2442286.jpgc0014695_2451443.jpg
三種類の「いも」(ジャガイモ・サツマイモ・長いも)。
クリーミーなグラタンにします。^^
カルピスバター(無塩発酵バター)でホワイトソースを作りました♪
[PR]
by eau-de-vie | 2007-10-25 02:47 | お 料 理 | Comments(2)