<   2006年 11月 ( 33 )   > この月の画像一覧

■フルーツ■ ザクロ

c0014695_16454277.jpgざくろ!が入荷いたしました。

フレッシュザクロのカクテルいろいろ…

是非お試し下さい。 m(__)m
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-30 16:48 | フルーツカクテル | Comments(0)

仕込みの風景から…Ⅳ

c0014695_1640518.jpgc0014695_16412041.jpg
c0014695_1764160.jpg








ポーク・ハンバーグ♪
ハーブ(タイム)を効かせて作ってみました。^^
トマトピュレのソースはシンプルに…
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-30 16:44 | お 料 理 | Comments(0)

今週のメニュー 06/11/30(木)~ 06/12/6(水)

お料理3品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!!
  ◇◇◇◇◇◇ 毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪ ◇◇◇◇◇◇
c0014695_18444712.jpg
     
(写真はイメージです)

 
オードブルなサラダ
   カリフラワーのマリネサラダ

 ■ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   一口京がんも・大根・コンニャクの炊いたん ~ODEN風~
            &            
   ポーク・ハンバーグ タイム風味 トマトピュレのソース

 ■セレクトミニパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  ・ 水菜・オクラ・白ねぎの白ワイン風味 スパゲッティー
  ・ ベーコンとジャガイモのカレー風味 ペンネ・マカロニ
  ・ 鮭とホウレン草のトマトソース スパゲッティー
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-30 01:49 | お 料 理 | Comments(2)

仕込みの風景から・・・Ⅲ

c0014695_1323136.jpgc0014695_1325769.jpgc0014695_1331982.jpg
「命のだし」をとっております。
八方地にして大根・コンニャクと炊いております。

c0014695_1341715.jpg
地元のお豆腐屋さんの「一口京がんも」も使います。

京がんも・大根・コンニャクの炊いたん ~ O D E N ~

というネーミングでいこうかと…
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-30 01:39 | お 料 理 | Comments(0)

仕込の風景から…Ⅱ

c0014695_2444645.jpgc0014695_2451249.jpg
大根(左画像)と切り込みを入れたコンニャク(右画像)を下茹で中!

さて何が出来上がるのか…  寒くなってきましたので…
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-29 02:47 | お 料 理 | Comments(1)

仕込の風景から…

c0014695_2403824.jpgc0014695_24172.jpg
カリフラワーです♪
ほのかに赤い漬け液に漬けました。^^

白ワインビネガーをベースにしたので
酸味も少しやさしい感じです。
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-29 02:44 | お 料 理 | Comments(0)

Vieille Prune Selection du Chateau 

c0014695_1782357.jpgお久しぶりのプラムブランデー♪が入荷いたしました。^^

蒸留はシャトードブルイユではありませんが、
熟成は同社セラーで6~8年されたとのこと。
熟成樽は400㍑のオーク樽を使われたそうです。

お久しぶりです。
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-27 17:21 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

LITTLEMILL 12年

c0014695_165659.jpgリトルミル12年です。
以前の商品は8年熟成品でしたが、
12年熟成品となりました。

現在蒸留所は全て解体されてしまい、
住宅地となってしまいました。(残念!)
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-27 17:07 | 新入荷のお酒 | Comments(0)

今週のメニュー 06/11/23(木)~ 06/11/29(水)

お料理3品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!!
  ◇◇◇◇◇◇ 毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪ ◇◇◇◇◇◇
c0014695_18444712.jpg
     
(写真はイメージです)

 
オードブルなサラダ
   色々野菜の千切りサラダ 海藻とツナをトッピング

 ■ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   豚ばら肉のエール・シチュー
            &            
   真いわしの赤ワイン&蜂蜜の甘露煮

 ■セレクトミニパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  ・ 小女子と大葉の白ワインソース リングイネ
  ・ きのこのトマトソース ペンネ・マカロニ
  ・ 赤ワイン風味ミートソース リングイネ
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-23 02:39 | お 料 理 | Comments(0)

仕込みの風景から・・・Ⅲ

c0014695_2302221.jpgサラダの仕込中♪
お刺身の「つま」を切るように大根・人参・きゅうりを…

海藻なども少しのせてツナをトッピング予定です。

「お野菜をいっぱい食べましょう。」
[PR]
by eau-de-vie | 2006-11-23 02:33 | お 料 理 | Comments(0)