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ミネオラ

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み ね お ら  ???

あまり聞き覚えのない名前ですね。

実は、グレープフルーツとタンジェリンの

交配種として生まれた果実です♪

ぽこっとした頭のかたちが特徴! ^ 

甘酸っぱい香りとジューシーな味わいが新しい発見かも (^^♪


タンジェリンって? →【こちらへ】
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by eau-de-vie | 2005-03-31 15:56 | フルーツカクテル | Comments(2)

今週のメニュー 05/3/31(木)~ 05/4/6(水)

お料理3品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!!
  ◇◇◇◇◇◇ 毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪ ◇◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

 ■オードブルなサラダ
   炙りササミのサラダ 梅ドレッシングで・・・
 
 ■ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   新たけのこの生青のり(浜名湖産)あん
                  &
   鶏&マッシュルーム&白いんげん豆(イタリア産)のトマト煮

 ■セレクトミニパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  ・ ベーコンと香味野菜のトマトソース スパゲッティー
  ・ 明太子クリームソース ペンネマカロニ
  ・ 新じゃがとソーセージのさっぱりスパゲッティー

~仕込みの風景は【こちらへ】
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by eau-de-vie | 2005-03-31 15:47 | お 料 理 | Comments(0)

仕込みの風景から・・・

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明日からの新メニュー♪
 ☆ 新 た け の こ ^^ ☆

 ひとりごと・・・浜名湖産の生青のりかぁ~


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でました・・・
 ☆ い の ち の だ し ☆


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炙ったササミに味を含ませております (^^♪

このササミは、サラダにいたします。

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by eau-de-vie | 2005-03-31 00:09 | お 料 理 | Comments(0)

■入荷しました■カリラ

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2月28日にお知らせいたしました「Baffo:カリラ」
入荷いたしました♪

この春は新入荷が続々と控えております^^

商品の詳細は【こちらへ】
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by eau-de-vie | 2005-03-30 17:46 | 新入荷のお酒 | Comments(1)

Atami Cocktail Festival

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今年で三回目のこの大会。
当店より、K君が出場いたします

第一部「カクテル・フェスティバル」
*技術審査&一般審査
第二部「カクテル・パーティー」
*お食事(昨年は洋食フルコースでした)
 とThe Coolsのライブ♪

なお、技術審査は日本バーテンダー協会の
全国技能競技大会マニュアルによる審査。

一般審査は実際に皆様がカクテルを試飲され
お気に入りに投票するテイスティング審査^^

「熱海」をテーマにしたこの大会、GW最終日ですが、
皆様の応援をお願いいたします。

開催日時:平成17年5月8日(日)

会   場:ホテル ニューアカオ

チ ケ ッ ト:10,000円      

*詳細につきましては、お問い合わせ下さい*


よろしくお願いいたしますm(__)m
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by eau-de-vie | 2005-03-29 17:30 | 日本バーテンダー協会 | Comments(0)

パパイヤ&トマト

ヒロシ調でお読み下さい♪

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パパイヤです。

見ての通り、パパイヤです。

後ろは、デコポンです。


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トマトです。

熊本は八代産のトマトです。

完熟です。

フレッシュトマトのブラッディーマリー・・・おすすめです。


サッカーの事は忘れて・・・オードヴィーへレッツゴーです。^^
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by eau-de-vie | 2005-03-25 17:09 | フルーツカクテル | Comments(0)

たまには実物掲載!

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今週のツインディッシュプレートです。

手前が、カツレツのオニオンピュレソース

奥が、かぼちゃのスパニッシュオムレツです^^

召し上がりたい方は、・・・・・・

お待ちいたしております(^_^)/~
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by eau-de-vie | 2005-03-25 03:11 | お 料 理 | Comments(0)

今週のメニュー 05/3/24(木)~ 05/3/30(水)

お料理3品にワンドリンクが付いてジャスト2,000円のお得なセットメニュー!!
  ◇◇◇◇◇◇ 毎日、21時までご提供させていただいております◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇◇
  ◇◇◇◇◇◇ メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪ ◇◇◇◇◇◇
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(写真はイメージです)

 ■オードブルなサラダ
   春キャベツの軽いマリネサラダ キャラウェイ風味
 
 ■ツインディッシュプレート(ふたつの味わいがひとつのお皿に)
   ポークカツのオニオンピュレソース
                  &
   かぼちゃのスパニッシュオムレツ

 ■セレクトミニパスタ(3種類よりおひとつお選びください)
  または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど3種類の盛合わせ
  ・ ベーコンとしめじのトマトソース リングイネ
  ・ 鮭とケッパーのクリームソース ペンネマカロニ
  ・ ブロッコリーと絹さやの白ワイン風味 リングイネ

~仕込みの風景は【こちらへ】
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by eau-de-vie | 2005-03-24 01:19 | お 料 理 | Comments(0)

オードヴィー行ってますか?

3月1日付のブログにも書かせていただきましたが・・・

web閲覧にて来店した気分になりませんよう・・・

改めまして・・・・・・

■お知らせ■
定期的にこのようなページが登場いたします。(爆)

3月1日の日記は【こちらへ】
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by eau-de-vie | 2005-03-24 01:08 | 今日の一言 | Comments(3)

仕込みの風景から・・・

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「まずは材料を用意して・・・」

「えぇ~豚肉・小麦粉・卵・パン粉。。。よっし!」

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「衣つけ、終 わ り」

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「さて、サラダの準備を・・・
 いやぁ、春キャベツが美味しくなってきた♪^^」
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by eau-de-vie | 2005-03-24 00:56 | お 料 理 | Comments(0)