人気ブログランキング | 話題のタグを見る

仕込みの風景から…Ⅲ

仕込みの風景から…Ⅲ_c0014695_1233562.jpg仕込みの風景から…Ⅲ_c0014695_12343137.jpg
小さなきゅうりのピクルス漬けました。(^^)v

大根も透き通るほどの白さに下茹でしました。
白醤油を使ったお出汁を作り、しっかりと味を含ませてまいります。


【追記いたしました】
仕込みの風景から…Ⅲ_c0014695_17421830.jpg仕込みの風景から…Ⅲ_c0014695_17423230.jpg
白醤油 と 濃い出汁
by eau-de-vie | 2008-08-20 12:50 | お 料 理 | Comments(0)

<相模大野のネイバーフッドBAR>【小田急線・オードビー・オードヴィー・Eau de Vie・フルーツ・グルメ・料理・町田・相模原】 ※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション公式審査員


by eau-de-vie
カレンダー