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仕込みの風景から・・・

仕込みの風景から・・・_c0014695_2142247.jpg

十文字鶏をカットして高層香草マリネ中。

ソテーして、とろ~りチーズで仕上げます。


仕込みの風景から・・・_c0014695_2193988.jpg

そして、ぎんあん用の出汁。

濃い目に作りました001.gif
by eau-de-vie | 2008-03-06 02:27 | お 料 理 | Comments(0)

<相模大野のネイバーフッドBAR>【小田急線・オードビー・オードヴィー・Eau de Vie・フルーツ・グルメ・料理・町田・相模原】 ※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション公式審査員


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