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仕込みの風景から・・・Ⅱ

仕込みの風景から・・・Ⅱ_c0014695_245194.jpg仕込みの風景から・・・Ⅱ_c0014695_2443161.jpg仕込みの風景から・・・Ⅱ_c0014695_2453647.jpg
サラダの仕込を…
ベーコン・ズッキーニ・玉ねぎ・大豆・トマト。

お野菜は「汗をかかせるように」軽く蒸し煮にして、
お味を調整していきます。^^

ほんのりバジルの香りがする「ラタティーユ風」の出来上がり♪
by eau-de-vie | 2006-08-10 02:53 | お 料 理 | Comments(0)

<相模大野のネイバーフッドBAR>【小田急線・オードビー・オードヴィー・Eau de Vie・フルーツ・グルメ・料理・町田・相模原】 ※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション公式審査員


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