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仕込みの風景から・・・Ⅱ

仕込みの風景から・・・Ⅱ_c0014695_295425.jpg仕込みの風景から・・・Ⅱ_c0014695_2101657.jpg
合鴨のミートボール!
お肉は、合鴨だけとのことで購入。
フォンドヴォーをベースにトマトペースト&赤ワイン。

さらっと仕上げてみました。^^
Commented by 記念日夫婦 at 2006-05-05 08:38 x
夕べはご馳走様でした。お酒も料理もたいへんおいしく、満足なひとときでした。
今年もふらりとやってきたにもかかわらず「あ~もうそんな時期かぁ」
と覚えてくださっていたことがうれしかったです。
Commented by bartender k at 2006-05-06 12:40 x
ご来店ありがとうございました!
次回も元気な姿が見れることを願っております・・。

一年間・・あっというまでしたね。
by eau-de-vie | 2006-05-04 02:13 | お 料 理 | Comments(2)

<相模大野のネイバーフッドBAR>【小田急線・オードビー・オードヴィー・Eau de Vie・フルーツ・グルメ・料理・町田・相模原】 ※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション公式審査員


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