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仕込みの風景から…

☆ トマト&シーフードのブルスケッタ
渋谷さん家のトマトが今シーズン最終入荷。
ハーブとビネガー、オリーブオイルで調味!
バルサミコソースで仕上げます。

☆ミニ・トンテキ ピリ辛サルサ
☆豚肩ロースのブランケット(軽いクリーム煮)
共に豚肩ロースを使用。
同じ部位でも調理法で味わいに違いがあるので楽しい♪
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by eau-de-vie | 2016-08-30 16:13 | お 料 理 | Comments(0)

<相模大野のネイバーフッドBAR>【小田急線・オードビー・オードヴィー・Eau de Vie・フルーツ・グルメ・料理・町田・相模原】 ※東京ウイスキー&スピリッツコンペティション公式審査員


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