相模大野 BAR オードヴィー へようこそ

今週のセットメニュー♪

今週も渋谷さん家のお野菜をたっぷりとお召し上がりください。

サラダは、炙った厚切りベーコンと里芋、春キャベツ、ルッコラ、水菜など。
バルサミコが合います。(^-^)

アイリッシュシチュー♡
仔羊肩肉と玉ねぎ、新ジャガ、人参でシンプルに。
タイムとローズマリーの香りがGOOD！
シチューと名前はついてますが、さらっとポトフのような感じです。

いかメンチカツは、トマト＆チーズのソース。

義援金募金箱 相模原市南区役所に預けてまいりました。 その２８

１月２３日に、
１月１６日～１月２１日までの６日間分を


１月３０日に、
１月２３日～１月２８日までの６日間分を


相模原市南区役所に預けてまいりました。



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今週のセットメニュー ’１２/２/２（木）～’１２/２/８（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
①オードブルなサラダ
　　　
　 炙り厚切りベーコンと相模原産の里芋と春キャベツのサラダ　バルサミコ・ドレッシング
　

②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　仔羊（ラム）＆渋谷さん家の人参・新じゃがを使ったアイリッシュ・シチュー♥
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　北海道ぎょれん の いかメンチカツ♪　トマトチーズクリーム・ソース　


　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　シラスと相模原産長ネギ＆水菜の白ワイン風味　リングイネ

　　・　あら挽きソーセージと相模原産ほうれん草の軽いクリームソース　ペンネ・マカロニ

　　・　スモークオイスターとグリーンアスパラのトマトソース　リングイネ


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■本■ Whisky World 2012 FEBRUARY

ウイスキー ワールド　２０１２　FEBRUARY　が入荷いたしました。
ご希望の方はお声がけください。(^^♪

今号の特集は、、、
「ブレンデッドスコッチ名鑑」　　「酒場紀行　大阪・ミナミ」
「ウイスキーフェスティバル２０１１　テイスター放談会」など


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■Malt Whisky■ S.M.W.S. ２４．１１９

スコッチ　モルト　ウイスキー　ソサエティー　から新入荷です。

２４．１１９　　マッカラン蒸溜所　　１９８５－２０１１　　２６年熟成　　５１．７％


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フルーツカクテル♪

ぶどう…スチューベン…青森県
イチゴ…紅ほっぺ…静岡県
金 柑…たまたま…宮崎県
洋 梨…ラ フランス…青森県


プレミアム ジンジャーエール n e o
こちらもオススメです。

■Malt Whisky■ LAPHROAIG

２００５年に発売された
ダクラスレイン社　プルミエバレル
ラフロイグ　１２年

口開けはどなたかなぁー？？？　(笑)
ワンショット　￥１，３００‐　です。(^^♪

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今夜のお食事にいかがですか…。

渋谷さん家で「春キャベツ」の収穫が始まりました。
立春前に春を感じてみませんか…。

豚肉と新ジャガのアンチョビ（フィレ）とハーブバターのソース。
「まずは、バスペールエール生から」といった感じの仕上がりです。(笑)

芯までコンソメが染み込んでいる大根をソテー仕上げ。
ほんのりとシェリーの香りがいたします。


お食べ逃しなく。。。




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今週のセットメニュー ’１２/１/２６（木）～’１２/２/１（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
①オードブルなサラダ
　　　
　 渋谷さん家の春キャベツと小エビ、オリーブのサラダ　ドライトマトのドレッシング
　

②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　豚肉と相模原産新じゃがのアンチョビ＆ハーブバター　ソース
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　三浦大根のコンソメ煮のソテー　バルサミコ・ソース　素揚げした新ゴボウを添えて


　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　合鴨パストラミと相模原・小松菜の白ワイン風味　スパゲッティー

　　・　貝柱（イタヤ貝）と白菜の軽いバジルクリームソース　ペンネ・マカロニ

　　・　たっぷり殻つきあさりのトマトソース　スパゲッティー


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元気に営業中 ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ポツリポツリと雨が落ちてきておりますが、オードヴィーは本日も元気に18時よりOpenしております。(^O^)／

お帰り前に是非お立ち寄り下さい。
皆様のご来店をお待ちしております。(^^)

画像は、ゴードンジンが微妙に変わったので撮ってみました。
本当に微妙な変更だ。（笑）

■ドライフルーツ■ ドライ バナナ

バナナチップではなく、バナナのドライフルーツ♪です。

油を使っていないので、

食感も楽しめて美味しいですよぉ。


画像奥にあるのは、「殻つきアーモンド」

こちらも「やめられない！とまらない！系」　(笑)





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フルーツカクテルもオススメですよ。 (^Д^)

いちご　（静岡・紅ほっぺ）　
…　フルーツマティーニや甘やかでジューシーなカクテルなどいかがですか。(^^)

金柑　（宮崎・たまたま）
…　金柑モスコミュール＠大人のジンジャーエールや
　　　金柑丸ごとの味わいが楽しめるカクテルなどでご用意をしております。

洋梨　（青森・ラ フランス）
…　洋梨の香りが楽しめる仕上がりのカクテルで…。(^^♪
　　

相模原産の柚子が残りわずかとなっております。
お早めにどうぞ。。。

寒い夜には、ホッと♥ホットワインもいいですね。　　　オヤジギャグ付きでした(-_-;)

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■Whisky■ ONE PEAT ＆ CONFIDENTIAL CASK

本日入荷の２本は、共に蒸溜所表記の無いものです。
「ONE　PEAT」　アードベッグ蒸溜所
５５ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。１１年熟成・４６％
ウィスク・イーのオリジナルシリーズ。

「CONFIDENTIAL　CASK」　グレンファークラス蒸溜所
シェリー樽熟成で１６年・５３．９％
オランダのニューボトラー「キントラ」（KINTRA）
２００９年創業　２０１０年から「シングルカスクコレクション」をリリース開始。

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本日からのお食事のセットメニューは…。

渋谷さん家のお野菜（カブ、ネギ、にんじん、新ジャガ）は炙って軽くマリネしてあります。
薄揚げは大野銀座商店街の美濃屋さんのもの。ここのオジイサンが大好きです！(笑)

ミネストローネは刻んだキノコがたっぷり入ってます。

カニクリームコロッケはアメリケーヌソースで…。



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今週のセットメニュー ’１２/１/１９（木）～’１２/１/２５（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
①オードブルなサラダ
　　　
　 お豆腐屋さんの薄揚げと地元お野菜の炙りサラダ　ジュレポン酢ドレッシング

　
②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　鶏手羽元とたっぷりお野菜のミネストローネ風　パルミジャーノ仕上げ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　サックリ揚げたて　カニクリームコロッケ　ソース・アメリケーヌ


　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　アンチョビ＆白菜の白ワイン風味　リングイネ

　　・　たっぷりベーコンのチーズクリームソース　ペンネ・マカロニ　黒胡椒仕上げ

　　・　あら挽きチョリソーとブラックオリーブのトマトソース　リングイネ


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義援金募金箱 相模原市南区役所に預けてまいりました その２７

1月４日に、
１２月２６日～１２月２９日までの４日分を

1月１０日に、
1月４日～1月８日までの５日分を

1月１６日に、
1月１０日～１月１４日までの５日分を

相模原市南区役所　区民課に預けてまいりました。



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■アイリッシュ ウイスキー■ カネマラ

カネマラ カスクストレングス
クーリー蒸留所でピート麦芽を使用し、作られている銘柄です。

週末はフルーツカクテルで。

オードヴィーは本日も18時にOpenしました。

まだまだ寒い日が続いておりますので、
皆様体調にはお気をつけください。

金柑、柚子、イチゴなど、フルーツカクテルな週末はいかがですか。
大人のジンジャーエールもオススメ(^^)

■ご案内■ 日本バーテンダー協会 関東地区本部大会＆新年会

新宿で毎年開催されておりましたが、今回は東陽町に会場が変わりました。

ご参加希望、ご質問等ございましましたら、伊吹までお声掛けください。
1月21日（土）まで受付させていただき、23日（月）よりチケットをお渡しさせて頂きます。
よろしくお願いします。

日本バーテンダー協会
関東地区本部大会＆新年会

2012.2.5(SUN)

第３９回全国バーテンダー技能競技大会
第　９回Ｎ．Ｂ．Ａ．フレアテンディング・バーテンダー・コンペティション
開場　１２：３０　　開会　１２：４５

関東地区本部　新年会　及び　表彰式　（着席パーティー）
開場　１７：００　　開会　１７：３０

☆チケット
　共通券　￥１００００　※当日券はございませんのでご注意ください
（競技観戦、新年会及び表彰式、パンフレット）
　観戦券　￥３０００　　※当日券のみ
　　　（競技観戦のみ）
会場
ホテルイースト２１東京
東京都江東区東陽６－３－３　　ＴＥＬ０３－５６８３－５６８３

※　共通券は新年会が着席パーティーのため当日券はございません
事前にお買い求めいただきますようお願い致します。

今週のサラダ＆お料理2品プレート

サラダは、オレンジ白菜・ルッコラ・大根などをたっぷりとお召し上がりください。
自家製ドレッシングと削り粉を少し振ってあります。

サーモンとヤマトイモ・新ジャガのイモ×イモのオムレツ。（笑）
具沢山です。(^^)

豚肩ロースでスープを作り、カブを入れてクリームで仕上げた一品。
さらりとしていて、お味はしっかりしています。

今週のセットメニューも是非！！！
サラダだけ、お料理二品のプレートだけでもOK！ですよ。(^-^)/

干支張子

オードヴィーが開業してから毎年お正月を迎えると、とあるお客様より干支張子人形を頂戴しております。

干支も一回りして、昨年からは男の子から女の子の人形になり二組目の夫婦。
24年で十二支全ての夫婦が揃い完結となるそうです。
あと、もう、まだ、……10年。
そんなお話しをさせて頂きました。

あと10年。いやいや (^^;; その先も頑張って参りますので、今後ともよろしくお願い致します。(^_^)

今週のセットメニュー ’１２/１/１２（木）～’１２/１/１８（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
①オードブルなサラダ
　　　
　 甘～いオレンジ白菜とシャキシャキ大根、渋谷さん家のルッコラのサラダ　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっぴりツナのトッピング　
　
②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　豚肩ロースとカブのブランケット（軽いクリーム煮）　
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　サーモンと相模原やまといも＆新じゃがの入ったスパニッシュオムレツ



　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　イカと長ネギの白ワイン風味　スパゲッティー

　　・　ベーコンとサツマイモ（紅こまち）の軽いカレー風味クリームソース　ペンネ・マカロニ

　　・　合鴨パストラミとほうれん草のトマトソース　スパゲッティー


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■おつまみ■ いちじくチョコ

ワイン漬けにしたイチジクをビターチョコでコーティングしたものです。

ウイスキーのお供にいかがですか…。(^^)
勿論、ウイスキー以外のお酒にも。(^-^)/

相模大野のお正月

オードヴィーは本日営業します。(^-^)/
お出掛けのお帰りに、是非お立ち寄りください。

皆様のご来店をお待ちしております。m(._.)m


さて、明日9日相模大野北口コリドー通りで第４回の新春祝賀祭が行なわれます。
お囃子、獅子舞、和太鼓の演目、振る舞い酒や甘酒の配布など、11時から15時まで。

覗きに行こうかな。(*^o^*)

最近のブログ掲載画像

良いお天気で皆様お出かけされてるのかな？(^^)
お時間ございましたらお帰りに是非お立ち寄りください。
お待ちしております。(^^♪

さて、ここ最近のブログに加工画像が多く掲載されております。
スマフォに機種変更をしてから、アプリなるものに頼っております。(笑)
上記画像は、「多レンズ」というアプリで撮ったバックバーです。
結構ハマってます。(＾0＾))


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洋梨 レクチエ♪ ＆ 今週の日曜日は営業します。

明日から３連休の方も多いのでは？
オードヴィーは、今度の日曜日も営業いたします。(^^)

皆様のご来店をお待ちしております。
よろしくお願いします　＼(^_^=^_^)／ ♪

今日は、洋梨が入荷です。
冬のフルーツカクテルもお楽しみください。(^^♪


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■フルーツカクテル■ イチゴ

静岡産　紅ほっぺ

その他、本日のフルーツカクテルのご用意は…
金柑　・　柚子　・　りんご　・　キウイ




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今年最初のセットメニューは…。

今年最初のお食事のセットメニューは、鶏肉とオニオンのサラダ。
ピリッとゴマドレで…。

厚削りのサバ節、アジ節をベースに、花カツオで仕上げたお出汁の水餃子。
コーングリッツを衣に使い、サックリ揚がった新ゴボウ、シイタケ、海老。

今年も皆様のご来店をお待ちしております。(^^♪

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今週のセットメニュー ’１２/１/４（水）～’１２/１/１１（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
①オードブルなサラダ
　　　
　 鶏むね肉とオニオンのサラダ　ピリ辛ドレッシング
　
②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　和出汁・塩ラーメン風スープの水餃子　鮎魚醤＆ネギ油仕上げ
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　宮崎県産・柔らか新ゴボウと小エビ、しいたけのサクサク衣のフリット


　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　ドライトマトと白菜の白ワイン風味　リングイネ

　　・　鮭のチーズクリームソース　ペンネ・マカロニ

　　・　小女子と青梗菜のトマトソース　リングイネ


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謹賀新年

新春を迎えお目出度う存じます　　　　本年も何卒よろしくお願い申し上げます


本日より営業開始いたします。

なお、本日は通常より早めの閉店時間となりますのでご注意ください。



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