相模大野 BAR オードヴィー へようこそ

お休みのお知らせ

１１月２２日（日）・２３日(月・祝）は、
連休とさせていただきます。

２４日より、「小豆島の新漬けオリーブ」をご提供予定。
お楽しみに　（＾＾）

先日お知らせをいたしました白州セミナー。。。

ご参加いただける人数が、3名様から5名様に増えました。　＼(^o^)／
是非、ご応募くださいませ。

また、明日（土曜日）までご応募可能とさせていただきます。

詳しい内容は…
サントリー白州蒸留所（山梨県）での
ブレンデッドウイスキーセミナーに無料でご招待！

ボージョレ ヌーヴォー

Domaine des Nugues Beaujolais Villages Nouveau
ドメーヌ ・デ・ニュグ ボージョレ・ヴィラージュ ヌーヴォー

本日の入荷品です。

今週のﾂｲﾝﾃﾞｨｯｼｭﾌﾟﾚｰﾄ♪

豚バラ肉と大根の炊きもの　もみじおろしとホウレン草が添えてあります。
豚バラは表面をカリッと。。。
その後、やわらかく炊き上げました。
脂分はしっかりと取ってあります。

今週のサラダ♪

相模原の赤カブと小江戸川越の糸三つ葉

漬け込むと綺麗な赤色になります。(^^♪

今週のセットメニュー ’０９/１１/１９（木）～’０９/１１/２５（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
　毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
　①オードブルなサラダ
　　　
　　相模原産・赤カブの甘酢仕立てと糸三つ葉のサラダ

　
　②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　豚バラと大根のあっさり炊き　ホウレン草・もみじおろしを添えて
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　白身魚のフライ　バジル風味のタルタルソース


　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　渡りカニむき身と小松菜の白ワイン風味スパゲッティー

　　・　赤ワイン風味のミートソース　ペンネ・マカロニ

　　・　キビナゴ丸干しと相模原産・水菜のトマトソース　スパゲッティー

■ＷＩＮＥ■ ＢＥＡＵＪＯＬＡＩＳ ＮＯＵＶＥＡＵ

１１月１９日（木）午前零時に解禁となりますボジョレーヌーボー。
当店でも、その準備が整いました。

今宵は、「ジョルジュ　デュブッフ　ボジョレーヌーヴォー　2009」と
「オリヴィエ　ラヴィエ　ボージョレ　ヴィラージュ　ヌーヴォ　2009」
の2種。
明日、もう1種入荷の予定です。

横浜ブレンデッドラリー達成者の方へ…

サントリー白州蒸留所（山梨県）での
ブレンデッドウイスキーセミナーに無料でご招待！

【対　　　象】横浜ブレンデッドウイスキーラリー参加、並びに達成いただいたお客様
【参加人数】１組２名様及び１組１名様の計３名様
【応募期日】１１月２０日（金）営業終了までにオードヴィー伊吹まで
＊希望者が参加枠を超えた場合、金曜日営業終了後抽選をさせていただき、
　土曜日の夕刻にご連絡申し上げます。
＊応募時に、お名前、電話番号、携帯電話番号、住所をお伺いさせていただきます。
　（申し込みに必要となります。）
＊お預かりする個人情報の管理には十分注意いたします。
　また、このセミナーご参加申し込み以外の目的で利用いたしません。

開催までの日にちもなく、今回のような告知方法を取らさせていただきました。
何卒ご理解ください。

＜＜以下、サントリーさんからの案内より転記いたします＞＞
開催日時：
２００９年１１月２９日（日）
午前８：００　横浜駅西口（詳しい場所はご参加いただく方へお知らせいたします）
　　　８：１５　観光バスにて出発
　　１２：３０　白州蒸留所着
　　１３：００　ブレンデッドウイスキーセミナー
　　１６：００　白州蒸留所出発
　　２１：００　解散予定　
　　＊交通事情によって解散時間が遅れることがあります

場所：
サントリー白州蒸留所
〒４０８－０３１６　山梨県北杜市白州町鳥原２９１３－１
　ｔｅｌｌ０５５１－３５－２２１１（９：００～１６：３０）

内容：
・白州蒸留所見学
　→　「ウイスキーができるまで」を見学していただきます
・ブレンデッドウイスキーセミナー
・響×ショコラのマリアージュ
　→　ウイスキーとチョコレートの相性を体感していただきます
・ウイスキーと健康
・美味しいウイスキーの作り方（ハイボール・水割り）

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ザクロ♪

！(＾＾)！

今週のパスタ♪

【左】オイルサーデンと松の実でさっぱりと仕上げております。
【中】明太子を使ったクリームソースのポテト・ニョッキ
【右】ソーセージ・ブロッコリー・インゲンのトマトソース。

■フレッシュフルーツカクテル■ イチゴ＆ザクロ

イチゴとザクロが入荷いたしました。

イチゴは「とちおとめ」

ザクロはカリフォルニア産。。。

今週のﾂｲﾝﾃﾞｨｯｼｭﾌﾟﾚｰﾄ♪

八方地で炊いたお野菜にたっぷりの和出汁あんがかかっております。
豚肉をちょっぴり辛いトマトソースで…。


和出汁あんがたっぷりと。。。
厚切りにした豚肉。

今週のサラダ♪

今週のサラダは、セロリの柚香浅漬けのサラダです。
レタス・白菜・春菊などのお野菜もたっぷりと摂取してください。

今回はドライ柚子皮を使いました。

フルーツカクテルも是非どうぞ…

リンゴと洋ナシをパシャ！（ちょっと暗かった…　

リンゴ・洋ナシ・柿などなど
季節のフレッシュフルーツカクテル
をご用意しております。　ヽ(^o^)丿

今週のセットメニュー ’０９/１１/１２（木）～’０９/１１/１８（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
　毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
　①オードブルなサラダ
　　　
　　セロリの柚香浅漬けサラダ　レタス・白菜・春菊のお野菜とともに

　
　②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　厚切り豚モモ肉をざく切りトマトのピリ辛ソースで…
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　５種の野菜の八方地炊き（根菜を中心に葉ものなども）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たっぷりの和出汁あん仕立て

　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　オイルサーデンと松の実のペペロンチーノ

　　・　明太子クリームソース　ポテト・ニョッキ

　　・　ソーセージとブロッコリー、インゲンのトマトソース　リングイネ

■Malt Whisky■ THE YAMAZAKI PUNCHEON

山崎パンチョン

入荷いたしました。

パンチョンとは樽の名前で、
ずんぐりとした形で容量が４８０ℓ程あります。

■Malt Whisky■ The MACALLAN GRN RESERVA 12Y

ザ・マッカラン　グランリゼルバ　１２年


入荷いたしました。

■Malt Whisky■ “DEWAR RATTRAY” CASK COLLECTION CAOL ILA

デュワー・ラトレー社のカスクコレクション・シリーズ
が入荷いたしました。

バット樽熟成のカリラ１３年
１９９５年蒸留　２００９年ボトリング　
ボトリング総数５９１本　６０．５％

■Malt Whisky■ “DEWAR RATTRAY” CASK COLLECTION BOWMORE

デュワー・ラトレー社のカスクコレクション・シリーズ
が入荷いたしました。

ファーストフィル・バーボン樽熟成のボウモア１９年
１９９０年蒸留　２００９年ボトリング　
ボトリング総数２７０本　５２．６％

■Malt Whisky■ HAZELBURN １２Y

【ヘーゼルバーン　１２年】
スプリングバンク蒸溜所でノンピート麦芽を使用し、
3回蒸溜でつくられるシングルモルト。
1997年から生産がスタートし、
今回そのファーストヴィンテージとなる1997年原酒のみを使用
したボトリングとなります。
熟成樽にシェリーカスクを100%使用。

今回のモルトラリーは…。

「ＹＯＫＯＨＡＭＡ」の冠がついておりません。
どうやら全国規模のようです。

☆☆☆サントリーモルトラリー☆☆☆
<締切>２００９年１２月２２日（火）
山　崎１２年・白　州１２年・ラフロイグ１０年
ボウモア１２年・マッカラン１２年・グレンフィディック１２年
そして、オススメモルト２種の８種類。
当店は、山崎パンチョン・マッカラングランリゼルバを
オススメモルトとしてご用意いたします。入荷予定：１１月１１日（水）

８種類お飲みいただくと、１００％ＣｈｏｃｏｌａｔｅＣａｆｅ．のオリジナルアソート（４個入り）
３種類、オリジナル山崎樽材印鑑の計４種より１つをお選びいただけます。

詳細は、実店舗にてご確認ください。

相模大野駅のクリスマツリー♪

えっ！もうクリスマスの…。
相模大野駅・ステーションスクエア３Ｆアトリウム広場にある
大きなクリスマスツリーがライトアップされました。
【相模大野ステーションスクエアのページへＧＯ！】

来週中ごろには新入荷のウイスキーたちも登場予定！
お楽しみに　(^^♪



←　今日の１６：３０ごろは青かった。。。

今週のﾂｲﾝﾃﾞｨｯｼｭﾌﾟﾚｰﾄ♪

スープで茹でた鶏モモ肉の肉みそがけ　刻みキュウリ&白髪ねぎを添えて
　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　
北海道生鮭とレンコン、インゲン、ニンジンのクリーミーソース

今週のサラダ♪

相模原産カリフラワーのマリネ　サラダ仕立て　
　　　　彩りのパプリカをトッピング





マリネ。。。　(^^♪

仕込みの風景から…

相模原産のカリフラワー♪

大きなサイズが入荷です。

たっぷりと盛り付けられそうですね。　(^^)


生鮭をカットして香味野菜を入れたスープで茹でます。
カルピスバター＆薄力粉、牛乳でホワイトソースを…。
ダマにならないようによ～く混ぜてます。そこへ、鮭を茹でたスープも投入。


ねぎ、生姜などを入れて鶏モモ肉を…。

鶏くんが泳いでいる姿の画像を取り忘れました。(>_<)

今週のセットメニュー ’０９/１１/５（木）～’０９/１１/１１（水）

～　今週のお料理３品セット！（①＋②＋③）　～　　　￥１，６００ー
　　　　　　（営業時間中、お料理３品セットのご提供をさせていただきます）
　　◇◇◇◇◇　メニュー内容は毎週木曜日に替わります♪♪♪◇◇◇◇◇

☆☆☆　ハッピーアワー実施中　☆☆☆
　毎日２１時まで、今週のお料理３品セット（①＋②＋③）にワンドリンクが付いて…　
　ジャスト2,000円でとってもお得です！！
　　◇◇◇◇◇　お飲み物は、ビール・グラスワイン・カクテルetc　◇◇◇◇◇
　　◇◇◇◇◇　お好みをバーテンダーまでお申し付けください・・ ◇◇◇◇◇(写真はイメージです）
　①オードブルなサラダ
　　　
　　相模原産カリフラワーのマリネ　サラダ仕立て　彩りのパプリカをトッピング

　
　②ツインディッシュプレート（ふたつの味わいがひとつのお皿に）
　　　
　　　スープで茹でた鶏モモ肉の肉みそがけ　刻みキュウリ&白髪ねぎを添えて
　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　＆　　　　　　　　　　　　

　　　北海道生鮭とレンコン、インゲン、ニンジンのクリーミーソース

　③ハーフサイズパスタ（３種類よりおひとつお選びください）
　　または、軽いおつまみプレート・・・ナッツやチーズなど３種類の盛合わせ
　　
　　・　ベーコンと春菊のバジル風味　　　スパゲッティー

　　・　生ハムと白菜の軽いクリームソース　ペンネ・マカロニ

　　・ シイタケと素揚げゴボウのトマトソース　スパゲッティー

１１月３日（火）・文化の日は営業しております。

祝日の夜のひと時をオードヴィーで
お過ごしになるのはいかがですか……。
皆様のご来店をお待ちいたしております。

画像は本日の入荷品・ブドウ原料１００％のウォッカ「シロック」と
１１月２３日・相模大野センチュリーホテルで開催されます
チャリティーカクテルパーティーのご案内です。
まだお席（着席ｽﾀｲﾙ）に余裕がございますのでお問い合わせください。

◆ １１月店休日のお知らせ ◆

　◆　１１月店休日のお知らせ　◆　

　 １日（日）　　　 　　　　８日（日）
　
　１５日（日）　　　　　　２２日（日）

　２３日（月・祝）　　　　２９日（日）　　　　　　　　　　　　

＊１１月３日（火・祝）は通常営業いたします。

■ﾌﾚｯｼｭ ﾌﾙｰﾂ ｶｸﾃﾙ■ 洋ナシ

洋ナシ

ラ・フランス♪

のカクテルはいかがですか……

今週のﾂｲﾝﾃﾞｨｯｼｭﾌﾟﾚｰﾄ♪

【左】カマンベールチーズフライ＆ジャガイモの
　　　ローズマリー風味トマトソース

【右】合鴨つくねと焼きねぎ　照焼ソース